I grandi numeri del Pesce sulla tavola di Natale, i prezzi medi
Le mode e il calo dei consumi non frenano la voglia degli italiani di festeggiare il Natale con pesci, molluschi e crostacei, protagonisti su oltre il 75% delle tavole della…
Tavola di natale, vince il pesce
Sarà un Natale all’insegna della tradizione con vongole, cozze, pesci e crostacei, preparati secondo le ricette regionali, protagonisti del cenone della Vigilia. Sulle tavole di tre italiani su quattro, il…
Cosa sapere per acquistare molluschi bivalvi, il laboratorio del mare di Slow Food
Molluschi bivalvi: i frutti del nostro mare, saperne di più per un acquisto consapevole Domenica 10 luglio ore 11:30 Laboratorio del mare, mercato ortofrutticolo Piano di Sorrento È tempo d’estate…
Senza via di ….Scampo : Molluschi e Orto al Tuna di Bacoli
Venerdì 6 novembre alle ore 20,30 al Tuna restaurant di Bacoli (Na) nuovo appuntamento con le cene a tema organizzate dal patron Alessandro Costigliola in collaborazione con la giornalista Laura…
A Rischio i frutti di mare per il caldo. Da Suez minaccia Megameduse
Vongole, cozze, mitili: Consumarli cotti va sempre bene, anche se c’ è chi giura che siano meglio crudi, accompagnati da una spruzzatina di limone, pratica cui affidarsi solo in locali…
Da Quinzi&Gabrieli a Roma si celebra la Campania con una Cena Evento, Pesce e Vini protagonisti
Straordinario appuntamento per i gastronauti che si trovano a Roma, infatti, presso Quinzi&Gabrieli, in via delle Coppelle, 5 , giovedì 18 alle ore 21.00 è prevista la cena evento dedicata…