A Teggiano Borghi e Arte in rete
Dal 6 al 16 luglio 2018 il Castello Macchiaroli di Teggiano ospita BACAS, un progetto che ha come obiettivo quello di ampliare il dialogo fra l’America e il Sud Italia.…
J-Momo pasta fresca made in Italy, dal Vallo di Diano in tutto il mondo
La J-Momo è un’azienda nata nel 2004 in un piccolo laboratorio di pasta fresca fatta a mano a Caggiano, nella provincia di Salerno. Ormai da anni esporta il Made in…
Bianco Tanagro, al via Sabato 28
Sabato 28 aprile prenderà il via la nona edizione di Bianco Tanagro, festival realizzato dalla Pro Loco di Auletta in onore del carciofo bianco della Valle del Tanagro. Una piccola…
Mangiare con i contadini ad Auletta
Il borgo di Auletta conosce bene il valore dell’accoglienza ed ama narrare il suo grande patrimonio di tradizioni, sapori e folklore. Tra gli eventi che ogni anno popolano le sue…
Un ricettario sul carciofo bianco Tanagro
150 pagine, 22 artigiani del gusto tra chef, pizzaioli, pasticceri e gelatieri, oltre 40 ricette e le schede di tutti i carciofi campani. Questi i numeri del libro-ricettario “A tavola…
Bianco Tanagro, aperte le iscrizioni per la settimana del Carciofo Bianco
Era il re degli orti familiari, dono prezioso alla popolazione locale di Carlo V, pianta simbolica che segnava i confini. Oggi è gusto e riscatto della Valle del Tanagro, il…
Frattaccio e Polenta delle aree interne della Campania
Con questo freddo intenso non staranno mancando in tante case delle aree interne della Campania il Frattaccio e altre varie versioni delle preparazioni della polenta. Questo alimento è da sempre…
Cinghiali, da problema a risorsa, la Regione ne discute
Le carni di selvaggina, soprattutto della grossa selvaggina rappresentata dalle diverse specie di grandi e piccoli ungulati dell’arco Alpino e dell’Appennino, sono sempre più richieste dal settore della ristorazione. In…
Albanella, Festa di Fede e Mistero nel bosco di Camerine
Quattro giorni di autentica festa popolare, da domenica 14 a giovedì 18 agosto, per vivere una straordinaria esperienza nell’“Oasi di Bosco Camerine” nel Comune di Albanella. Una festa tra il…
Una nuova Foresta Regionale tra Montesano sulla Marcellana, Sanza e Casalbuono
Venerdì 29 luglio 2016 alle ore 10.30 presso la Foresta Demaniale Regionale “Cerreta Cognole” (Montesano sulla Marcellana – SA) si terrà un convegno sul tema: “La nuova Foresta Demaniale Regionale…