Mozzarella Dop, focus su Usa e Cina
Aumenta la richiesta di mozzarella di bufala campana Dop all’estero, con valori che superano il 30% sul totale della produzione, e il Consorzio di tutela è in prima linea nella…
I Direttori dei Formaggi Dop Italiani al consorzio della Mozzarella di Bufala per il report 2016, il lunch di accoglienza
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, nella sua sede presso Le Cavallerizze della Reggia di Caserta ha ospitato la presentazione alla stampa del rapporto sull’andamento dei…
Si prepara Gustus 2016 alla Mostra d’Oltremare con i buyers da Europa, Usa ed Emirati Arabi
Si terrà dal 20 al 22 Novembre alla Mostra d’Oltremare di Napoli la terza edizione di GUSTUS IL SALONE PROFESSIONALE DELL’AGROALIMENTARE E DELL’ENOGASTRONOMIA DI QUALITÀ. La fiera ideata e realizzata…
Ue-Usa: dove sono Provolone del monaco e melannurca campana ?
Peretti e Mascolo: “Nell’elenco dei prodotti da difendere nel trattato commerciale con gli Usa mancano i tesori della Campania” La Commissione Europea dimentica i tesori della Campania. Nella “lista” dei…
Il Trofeo Caputo a NewYork per i pizzaioli della grande mela
Per il secondo anno consecutivo, la Grande Mela è stata “terreno di gioco” di una delle tappe della Caputo Cup, la più appassionante sfida internazionale tra pizzaiuoli. Due le categorie…
Pietro Parisi a Movin’N’Food all’Ambasciata d’Italia a Washington
Lo chef campano Pietro Parisi sarà uno dei protagonisti di Movie’N’Food, un affascinante viaggio virtuale attraverso alta moda, cinema e gastronomia Made in Italy che si svolgerà a Washington mercoledì…
Da Mondragone il Limoncello da Oscar
film,distilleria petrone,mongrafgC’è anche un po’ di Campania felix in THIRD PERSON, il nuovo film del Premio Oscar Paul Haggis dal 2 aprile finalmente anche nelle sale italiane, che ha tra…
TedxCaserta, le contaminazioni globali incontrano le eccellenze enogastronomiche
Si è celebrata TEDxCaserta , nella notte del 6 febbraio, presso il Centro Commerciale Campania di Marcianise. Sul palco, 10 speaker dall’Italia e dall’estero per condividere la loro prospettiva sulla…
Meglio la nostra frittura: Silicone nell’olio delle patatine McDonald
Dalle multinazionali non ci si aspettano mai grandi cose nalle fritture, per questo, piuttosto che Mcdonald e magari da Chipstar, e’ meglio rivolgersi alle friggitorie locali, anche chiedendo sempre informazioni…
Grande successo a Eataly NewYork per i prodotti e gli chef della Campania
Centomila visitatori e 25mila pasti a settimana consumati all’insegna dei menu made in Campania e tutto esaurito nei primi cinque giorni di esposizione per le eccellenze agroalimentari presenti sulla Quinta…