Domani è il Parmigiana Day in tutto il mondo
E’ dedicata alla Parmigiana la Giornata Internazionale della Cucina Italiana celebrata da chef, ristoranti e food lovers che in oltre 70 paesi la cucineranno sabato 17 gennaio secondo la ricetta…
Coltivare lumache, dalla tre giorni di Coclè idee imprenditoriali e utilizzi culinari
Grande successo per la tre giorni dedicata al Primo Incontro di Elicicoltura del Centro Sud Italia e per l’evento collegato Piazze della Lumaca a Piana di Monte Verna (ce) .…
In Giordania la promozione della Cucina del Sud Italia, c’è Pietro Parisi
L’Accademia Euromediterranea collaborerà con l’ICE – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, per supportare, con una Rassegna di cucina regionale italiana alla JAU-Jordan Applied University, l’azione…
A Piana di Monte Verna il primo incontro meridionale di Elicicoltura
Si terrà a Piana di Monte Verna (CE), il 6 e 7 dicembre 2014, nel Teatro Comunale, il 1°Incontro di Elicicoltura del Centro Sud Italia – Organizzato da Parco Coclè…
Cirò biologici e Il Moscato di Saracena in una serata a Cap’Alice
Francesco Maria De Franco con la sua fama di bravo vignaiolo di vini naturali ha fatto conoscere in Italia ed all’estero l’infinita piacevolezza ed espressività del gaglioppo. I suoi Cirò…
Dramma Olio, un anno nero in tutta Italia
Il clima sta colpendo in maniera forte il comparto dell’ olio italiano. Questa annata si sta sarà una delle più magre degli ultimi anni. Se non piove e se le…
Agriturist prevede il Boom per gli agriturismi a ferragosto, al top il Sud
“Per le ferie d’agosto le previsioni sono buone. La scelta delle vacanze in campagna non teme il cattivo tempo e continua ad attrarre turisti, soprattutto dal Nord Europa. La crescita,…
Con #CampoLibero il ministero dell’agricoltura punta su giovani e sud
Dall’ultimo consiglio dei ministri sono operativi i provvedimenti per l’agricoltura che vanno sotto il nome di CampoLibero, attuati dopo una breve ma intensa discussione di coinvolgimento degli agricoltori a tutti…
Emergente Sala, la novità di Witaly che premia il miglior cameriere del Sud
Anche quest’anno Luigi Cremona e Witaly porteranno i grandi chef del sud Italia a contatto diretto col pubblico partenopeo. Il Premio “Emergente del Sud 2014” quest’anno si trasferisce al Circolo…
Segno negativo per le quantità di olio di oliva prodotte in Italia, Campania stabile
Produzione italiana di olio di oliva nella campagna 2013/14 a 480 mila tonnellate con una contrazione dell’8% rispetto della precedente annata 2012/2013, Campania stabile con 44.220 tonnellate prodotte, senza particolari…