Ritorna la Disfida del Soffritto di Maiale, uno degli eventi più carichi di tradizione dell’ Irpinia. Gli antichi riti della civiltà contadina, le suggestioni del vivere quotidiano in un ambiente…
Slow Food Caserta propone Martedì 15 gennaio alle ore 18,00 presso il “Palazzo del Gusto” di Caserta (Via Cesare Battisti) un Laboratorio del Gusto dal titolo “L’olio extravergine di oliva,…
“Troppo spesso condiamo i nostri cibi con oli di pessima qualità… impariamo a diffidare da prodotti piatti ed anonimi e scopriamo le eccellenze del nostro territorio” queste parole esprimono bene…
Venerdì 25 Gennaio, presso l’ Hotel Excel di Roma, l’azienda Contrade di Taurasi festeggia con Slow Wine i suoi 10 anni di attività con la prima verticale storica di Taurasi…
Venerdì 21 Dicembre, dalle 19 alle 23, Città del Gusto presenta la settima edizione di BOLLICINE d’Italia, la tradizionale festa di Natale dedicata alle più esclusive etichette frizzanti nazionali. Quest’anno…
All’interno della rete mondiale di Slow Food, la Condotta “Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi”, si unisce ai festeggiamenti del Terra Madre Day 2012 per promuovere un cibo buono, pulito e…
Esce in concomitanza con il Terra Madre Day 2012 il libro realizzato da Slow Food Campania per raccontare le storie della gente di Terra Madre sul territorio regionale. Terra Madre…
Slow Food premia il lavoro e la filosofia dell’Agriturismo dell’Azienda vinicola Villa Matilde con l’inserimento nella Guida Osterie d’Italia 2013: nelle cucine di Villa Matilde il cibo è locale, sano…
Continua senza soste il lungo tour allestito per far conoscere la guida Slow Wine 2013, la pubblicazione di Slow Food che mette a disposizione la fotografia reale dell’attuale situazione del…
In occasione dell’apertura straordinaria della Reggia di Carditello dell’ 1 e 2 Dicembre, Slow Food Caserta indice il concorso “Tortannurca” per sensibilizzare al consumo dell’Annurca, antica varietà di mela campana…
