Presentazione della guida Slow Wine 2014 a San Lorenzello (BN)
Si svolgerà Domenica 22 Dicembre alle 10,30 la presentazione per la provincia di Benevento dell’edizione 2014 di Slow Wine, la guida di Slow Food che “racconta cosa c’è dentro, ma…
‘A Marrachiglia: Una cena e non solo per valorizzare il legame tra produzioni olivicole e ristorazione di qualità
Il 25 Novembre a Villa Ortensia (Alvignano) una cena con otto oli extravergine d’oliva eccellenti, cinque piatti cucinati da quattro chef tra i più attenti ai rispettivi territori di origine.…
Master of Food sul Formaggio
Dal 28 Ottobre 2013 la Condotta Slow Food Valle Telesina presenta il Master of Food dedicato ai Formaggi. Il corso si articolerà in 4 lezioni ( 28-30 Ottobre e 4-6…
Utilizzare di più e meglio l’olio extravergine di oliva campano nella Ristorazione,obiettivo di ‘A Marrachiglia
“Se il 30% delle pizzerie della Campania utilizzasse l’ottimo olio extravergine di oliva della regione sulle loro pizze, non solo queste sarebbero ancora più buone ma ci darebbe serenità economica…
Torna lo Struppolo a San Salvatore Telesino e c’è anche Slow Food
Nelle piazze e nei vicoli del centro storico di San Salvatore Telesino, nell’ultimo weekend di agosto, si rinnova l’appuntamento con l’evento enogastronomico per eccellenza che celebra il rustico sansalvatorese, nella…
La Sagra dei Prodotti tipici locali a Cusano Mutri
Tante gite ed escursioni per l’avvio della stagione nel bel borgo del Sannio, nel parco regionale del Matese.La presenza anche di Slow Food Anche quest’anno si rinnova il tradizionale appuntamento…
Slow Food Valle Telesina presnta “Birra e territorio” e “La birra e l’olio”
L’appuntamento è per venerdì 27 marzo alle ore 20,30 presso l’Historia Birreria di Puglianello (Benevento), luogo scelto per il nuovo evento promosso dalla Condotta Slow Food Valle Telesina. Nell’occasione il…