Consorzio Mozzarella Dop : caso caseificio di Serre, danno di immagine a causa di chi non aveva nulla a che fare con la Dop
La Mozzarella di Bufala campana Dop è’ il prodotto che vanta il maggior numero di controlli, oltre 15.000 l’anno ed il suo Consorzio è l’unico al mondo ad aver varato…