Durante la cena dell’Alleanza della condotta Slow Food di Caserta ci siamo imbattuti in una bella novità ad opera di Marilena Della Valle, che, con il marito Gino, è l’anima…
Il 21 marzo prossimo, Slow food Vesuvio lancia il progetto della Comunità della piccola pesca. In collaborazione con tutte le Condotte confinanti con quella del vulcano, a Villa Balke a…
Nell’ambito del 5° Festival del Cinema dei Diritti Umani di Napoli che annualmente a novembre accende i riflettori sui diritti umani negati ai quattro angoli del mondo, portando testimoni e…
Un report sulla presenza della Regione Campania alla manifestazione biennale “Salone Internazionale del Gusto” edizione 2012 che si è tenuta a Torino, presso Lingotto Fiere, dal 25 al 29 ottobre…
Slow Food Caserta , in collaborazione con la Condotta Slow Food Tammaro Fortore, organizza per Domenica 24 Giugno, una visita guidata presso l’Azienda Agricola Casaldianni – Circello (Bn) Questo il…
Doppio appuntamento questa settimana con Slow Food in Campania, ma soprattutto con i prodotti eccellenti della nostra terra. Si parte Mercoledì 18 alle Ore 18,00 a la Feltrinelli Libri e…
È qualche milione di anni che il Vesuvio rende fertili le terre tutto intorno a sé, non solo quelle alle sue falde, ma anche quelle parecchio più distante. È venuta…
Inizia a la Feltrinelli Libri e Musica di Napoli un percorso in cinque tappe per raccontare la ricchezza enogastronomica delle produzioni “buone, pulite e giuste” della Campania. Mercoledì 8 Febbraio…
Tipicità e qualità, etniche ed italiane, a tavola Lunedì 23 Gennaio al locale Maracanà di Castellammare di Stabia, dove si riuniranno ai fornelli Antonio Maturo, patron del Maracanà, Mimmo Molaro,…
I Presìdi Slow Food sono da sempre esempi concreti e virtuosi di un nuovo modello di agricoltura, basata sulla qualità, sul recupero dei saperi e delle tecniche produttive tradizionali, sul…
