Non certo le “proteste” di queste settimane di qualche singolo protagonista del food, forse troppo protagonista, e della rete della politica avversa che contro alcuni provvedimenti si è scagliata, ma…
La Campania viaggia per uscire dalle fasi acute del contagio con moderato ottimismo ma anche necessaria cautela e senza dover abbassare la guardia per nessun motivo in questi giorni, dove…
In questi giorni si vive, oltre la paura generale per il contagio da coronavirus, i suoi nefasti effetti, anche il timore , per chi ha un’attività legata al mondo della…
Come in Emilia Romagna si è imposto lo stop al delivery delle piadinerie, qui arriva lo stop all’asporto e al delivery per ristoranti e pizzerie deciso dal Governatore Vincenzo De…
In giro per la Campania sono tantissimi i ristoratori, pizzaioli, salumerie, supermercati, che si sono organizzati al meglio per rispettare i dettami del decreto governativo di contenimento del contagio da…
Nelle misure di prevenzione e informazione nell’intero territorio nazionale, è necessario, senza allarmismi, prendere precauzioni anche per luoghi aperti al pubblico, al comma b dell’art.1 del Decreto del Governo valido…
Battere la paura, con i comportamenti quotidiani, non affossare le pmi che ogni giorno danno lavoro e sviluppo, tra queste quelle agroalimentari e della ristorazione. L’infodemia sul Coronavirus rischia di…
Impasti e ingredienti ricercati, cura e attenzione ai particolari. Ma anche tanta originalità e creatività per realizzare prodotti di eccellenza. La Top 20 delle migliori pizzerie gourmet, selezionate dall’Accademia dei…
Dieci anni di attività per il maestro pizzaiolo acerrano Vincenzo Di Fiore che per festeggiare questo traguardo professionale ha inserito nel menu estivo due proposte celebrative scelte tra quelle più…
Sarà una sfida declinata su impasto e cottura, selezione delle materie prime, abbinamenti, servizio di sala e cura dell’estetica del locale quella che si preparano ad affrontare le pizzerie dell’Associazione…
