Non smetteremo mai di lodare il movimento della rivoluzione della pizza o delle pizzerie gourmet che dir si voglia; grazie a questo si possono provare suggestive esperienze gastronomiche a portata…
Sempre più accorsata la rassegna Giacche Bianche promossa dall’azienda leader delle hotellerie in Campania e abbiamo un’intervista con Maria Vittoria Casolaro responsabile divisione eventi proprio di Casolaro Hotellerie per discutere…
Tante le iniziative dei Mulini italiani per l’engagement dei pizzaioli, ecco quello di Molino Dallagiovanna Al via la terza edizione di Pizza Bit Competition, la gara per i pizzaioli professionisti…
Diventa virale il video del pizzaiolo napoletano. Ciro di Maio, che oggi lavora a Brescia ed è impegnato nell’insegnare l’arte bianca ai carcerati, ha realizzato per la sua città natale,…
Ruota di carro style nella città di Giordano Bruno per Angioletto Da lunedì 19 giugno c’è una nuova pizzeria a Nola: “‘O Sarracin” del maestro pizzaiolo Angioletto Tramontano.Dopo i successi…
Con l’apertura alle 18.00 dei cancelli della Mostra d’Oltremare di Napoli, domani 16 giugno, prende vita l’undicesima edizione del Pizza Village Napoli, ideata e organizzata da Oramata Grandi Eventi. Le…
Parte il progetto Cilentina, una Box completa per ricreare la pizza secondo la tradizionale lavorazione delle massaie cilentane, che parte dall’entroterra Cilentano e arriva sulle tavole degli italiani. La magia,…
L’11 e il 12 marzo si sono svolte ad ALMA, la più importante scuola di alta formazione dell’ospitalità in Italia, le finali nazionali del premio EmergenteChef ed EmergentePizza, format ideato…
Un lungo autunno caldo quello che sta vedendo AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) protagonista di una serie di appuntamenti in tutti gli angoli del pianeta. Una serie di missioni partite…
Parlare ai clienti e all’opinione pubblica con franchezza e verità. Apprezziamo il gesto di un pizzaiolo che spiega i motivi dello stop per qualche mese. Napoli, meravigliosa sotto il sole…
