La Pizza dedicata a Bud Spencer by Salvatore Vesi
Alla edizione 2019 del Pizza Village l’omaggio dello chef pizzaiolo Salvatore Vesi, in programma dal 13 al 22 settembre sul lungomare di Napoli è quasi d’obbligo. La dedica della sua…
Giuseppe Vesi attacca frontalmente Tripadvisor
Sedici recensioni in due giorni da parte dello stesso utente. Succede su Tripadvisor, il portale che pubblica le impressioni delle persone su un locale nell’ambito della ristorazione o dell’ospitalità. La…
Distinta, la Pizza dei distinti del San Paolo, omaggio di Pellone ai tifosi
Arriva Distinta, la pizza del vero tifoso. Per l’ultima tappa nel quartiere di Fuorigrotta, l’Alimentale Cheese-Tour 2019 non poteva che prevedere uno stop nei pressi del tempio del calcio. Proprio…
Top 20 Pizze Gourmet in Campania, ecco la selezione AMP
Impasti e ingredienti ricercati, cura e attenzione ai particolari. Ma anche tanta originalità e creatività per realizzare prodotti di eccellenza. La Top 20 delle migliori pizzerie gourmet, selezionate dall’Accademia dei…
I record della Pizza da Napoli a Fico di Bologna
Sabato scorso la pioggia non ha fermato la sfida che 30 pizzaioli, partiti da Napoli, hanno affrontato e realizzato a FICO Eataly World di Bologna, grazie all’esperienza del Napoli Pizza…
La Pizza di Tramonti in una Bag
Farina integrale biologica, pomodorini Corbarino, olio evo e alici sott’olio. Sono questi gli ingredienti base per realizzare una vera pizza di Tramonti. Prodotto conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo,…
Nuovo disciplinare Pizza Verace, la soddisfazione di Vesi
L’Associazione Verace Pizza Napoletana cambia il disciplinare per la realizzazione della pizza. Il maestro pizzaiolo Giuseppe Vesi plaude all’iniziativa, che apre ad alcuni concetti che ha sempre sostenuto e che…
Olimpiadi della Pizza e nuovo disciplinare Pizza verace, poche le innovazioni
Il forno olimpico è acceso, le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana sono ufficialmente partite. Con la cerimonia di apertura, andata in scena oggi a Napoli presso la sede dell’Associazione Verace…
Dieci anni di Pizza per Vincenzo Di Fiore ad Acerra
Dieci anni di attività per il maestro pizzaiolo acerrano Vincenzo Di Fiore che per festeggiare questo traguardo professionale ha inserito nel menu estivo due proposte celebrative scelte tra quelle più…
Le Olimpiadi della Verace Pizza Napoletana, vota la tua preferita in tutto il mondo
Sarà una sfida declinata su impasto e cottura, selezione delle materie prime, abbinamenti, servizio di sala e cura dell’estetica del locale quella che si preparano ad affrontare le pizzerie dell’Associazione…