Pesce fresco campano a gonfie vele ma attenzione a frodi
Agosto e settembre sono il periodo d’oro del pesce campano. In tutti i mercati e nei ristoranti della Campania il pesce fresco è tutto – o quasi – stato catturato…
A Rischio i frutti di mare per il caldo. Da Suez minaccia Megameduse
Vongole, cozze, mitili: Consumarli cotti va sempre bene, anche se c’ è chi giura che siano meglio crudi, accompagnati da una spruzzatina di limone, pratica cui affidarsi solo in locali…
Mai più polistirolo in mare, il progetto dei pescatori campani
La salvaguardia dell’ambiente è la priorità per il Consorzio Pescato Campano che, fin dalla sua nascita, ha sempre lavorato per migliorare le condizione delle acque della costa regionale, uno dei…
Festa del Mare a Castellabate in Cilento
La Festa del Mare , organizzata dall’Associazione Punta Tresino e la Parrocchia S.Antonio al Lago, è una rassegna enogastronomica giunta alla sua seconda edizione, che si terrà Sabato 8 Agosto…
Alici come Prima, al Tuna Restaurant la regina del pesce del golfo
La regina del pesce azzurro protagonista di un intero percorso gastronomico da vivere a due passi dal mare. Inizia così venerdì 20 marzo alle ore 20,30 con “Alici come prima”…
Sarde alla Napoletana, la ricetta
Siamo abituati a vederle nella cucina siciliana ma anche a Napoli e nelle località costiere della Campania è stato sempre presente sulle tavole un piatto con le sarde. Con 700…
Cozze a rischio per i cambiamenti climatici
Gli amanti del pesce e delle prelibatezze del mare saranno essere preoccupati per la notizia.Uno studio condotto dall’Università di Glasgow sostiene che i gusci dei frutti di mare più popolari…
La nuova legge regionale sulla Pesca all’esame degli operatori
Nella seduta del 10 dicembre è stata approvata dal Consiglio Regionale della Campania “Normativa per la disciplina della pesca marittima e dell’acquicoltura” che disciplina le attività della pesca marittima e…
Pescato Campano, i dati delle imbarcazioni e la presenza al Centro Campania
Sono stati pubblicati sul sito www.pescatocampano.it i dati del Consorzio Pescato Campano relativi alle imbarcazioni che ormeggiano o sbarcano al porto di Pozzuoli. Il sito ha censito le 44 imbarcazioni…
Economia del mare: Buone prospettive e più donne,giovani e stranieri
Grande importanza da sempre ha l’economia del mare in tutta Italia, un tempo un comparto riservato agli uomini, oggi si fanno largo le donne, molti giovani e con un gran…