Torna a Volturara Irpina (Avellino) quello che in pochi anni è diventato un appuntamento di riferimento per la riscoperta e valorizzazione dei prodotti gastronomici irpini: dall’8 al 10 settembre, nel…
Taburno Experience è la manifestazione che propone a foodies, slow-trotters, e amanti del “turismo esperienziale” l’occasione di conoscere e di gustare, nello spazio di un week-end che va venerdì 8…
Dopo il successo della terza edizione, torna a grande richiesta la notte di gusto dedicata alla regina dell’Agro-Nolano: ” ‘A Patane ‘e Notte”. Anche quest’anno la festa dedicata alla regina…
Nonostante le varie friggitorie di patate inglesi e olandesi che prendono assurdamente piede nel nostro territorio, il che ci fa pensare quanto grande sia ancora la sfida per una corretta…
Un universo variegato fatto di bucce e paste dai colori diversi a cui corrispondono impieghi differenti in cucina. E’ il mondo della regina dei tuberi, la patata, che sarà la…
Essendo da sempre un alimento vitale per la popolazione del Taburno, la patata costituisce la base principale di numerose ricette locali, alcune prettamente legate ai pasti che i contadini usavano…
La patata della Campania, forse esteticamente bruttina, ma che storicamente è sempre stata nel nostro territorio, ritorna nei campi, e presto sulle tavole. La patata Ricciona di Napoli (o Riccia…
Il 3 ed il 4 Marzo 2012 nei comuni di Cautano e Tocco Caudio due appuntamenti da non perdere. “L’economia locale permette di costruire un’agricoltura di prossimità nelle città e…
