E’ Napoli a guidare la classifica delle città italiane con la maggiore presenza sul territorio di imprese dolciarie: il capoluogo partenopeo è in testa con 2.427 aziende (+ 7,7% in…
Si alza il sipario sulla “nuova” Pasticceria Romolo in corso Garibaldi, 33 a Salerno. La storica sede è stata completamente rinnovata e si presenta al pubblico ancora più accogliente e…
La FIPGC in collaborazione con il Ministero della Pubblica Istruzione e l’Istituto Superiore “A. Tilgher” di Ercolano (NA) organizza il terzo Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia, che…
Creare un dolce che racchiuda il Cilento. È questo l’ambizioso progetto ideato dalla giovane amante della pasticceria raffinata, Denise Feo e supportato dalla maitre chocolatier e party chef Giulia Capece.Intitolato…
Sabato 25 maggio in diretta dalla fattoria Fuori di Zucca di Aversa lo Chef e Pasticciere Nino Cannavale si racconterà su Radio Prima Rete per la trasmissione Prima Rete Weekend…
In tutto lo stivale sono tante e diverse le usanze per quanto riguarda i dolci tradizionalmente preparati e donati in occasione della Santa Pasqua. Regalare uova di cioccolato è una…
La “Pasta ajeri” dei pescatori napolitani ha sempre avuto un posto importante nella narrazione della Pasqua a Napoli ed in Campania. Quella merenda un pò raffazzonata, decisiva per alimentarsi nelle…
Tra innovazione e tradizione, una passeggiata tra i sentieri più dolci della cultura napoletana per arrivare a celebrare una regina. Lei, il dolce per eccellenza, ancor più nel periodo pasquale:…
Mercoledì 3 aprile presso la Reggia di Caserta ha trionfato la pastiera 4.0. 8 chef pasticceri hanno presentato la loro libera interpretazione del dolce tradizionale preparato con grano e ricotta…
Un punto vendita esclusivamente dedicato alla nocciola, quello ubicato tra San Vitaliano e Nola lungo via nazionale delle Puglie, dall’Azienda Agricola Papa, che si configura un unicum mondiale come store…
