Ad Amorosi per conoscere la panorra
La Pro Loco di Amorosi, in collaborazione con l’amministrazione comunale cittadina promuove da giovedì 14 a lunedì 18 giugno, in piazza Umberto I ad Amorosi, la terza Sagra della Panorra,…
Ad Avella Pane,Ammore e Tarantella
Dal 23 al 24 settembre, ad Avella in provincia di Avellino, avrà luogo la rassegna “Pane, ammore e tarantell”: arte, spettacoli, cultura ed enogastronomia. Sul palco anche Alfio Antico, tra…
Storie di Pane a Vallo della Lucania con Gabriele Bonci
“Storie di pane” è molte cose, ma tutte ruotano attorno al forno a vista. Un luogo che, oltre a rappresentare il cuore del lavoro quotidiano dei suoi artigiani, intende divenire…
Carbone vegetale per far “nera” la mozzarella? Lasciamolo nel pane !
Un imprenditore caseario della provincia di Caserta ha sperimentato l’immissione del carbone vegetale nel latte di bufala, conferendo alla mozzarella un caratteristico colore nerastro, nasce così ” Nera di bufala”:…
Frantoio & Cucina torna a Sant’ Agnello con il Latte Nobile e il pane di Gragnano
Domenica 16 novembre a Sant’Agnello (Na) torna per il secondo anno “Frantoio & Cucina”, l’appuntamento organizzato dal frantoio Gargiulo che per un giorno si trasforma in un’originale ed accogliente sala…
I Maestri del Pane ad Eccellenze Campane
Le mille tentazioni dell’alimento più antico del mondo aspettano gli appassionati venerdì mattina nella cornice di ECCELLENZE CAMPANE a via Brin. L’antico forno di PIETRO BAINO in collaborazione con Antonio…
Agerola sui sentieri degli dei: Bomerano diventa Borgo del Pane
Continuano gli appuntamenti con la musica nel centro storico di Bomerano. Anche quest’anno Agerola sui sentieri degli dei ospita l’Agerola World Music Festival con i suoi concerti, i percorsi enogastronomici,…
La Terra Mi Tiene: racconti di pane, agricoltura naturale e re-sistenze ad Atena Lucana (sa)
Si svolgerà nel centro storico di Atena Lucana (SA), i prossimi 26 e 27 Aprile, la terza edizione del laboratorio “La Terra mi Tiene – Racconti di pane, agricoltura naturale…
Un marchio per identificare e riconoscere il Pane Fresco Napoletano che rispetta tutte le norme
Un marchio per identificare e riconoscere il pane di eccellenza. Un disciplinare per garantire produttori e consumatori e combattere il fenomeno degli abusivi. Questa volta si fa sul serio. Gli…
Il Gran Prix internazionale della cucina mediterranea, chef da tutto il mondo a Gragnano
Dieci nazioni e undici chef scendono in gara per il Gran Prix Internazionale della Cucina Mediterranea, il concorso in programma dall’8 al 16 marzo al resort Villa dei Cesari di…