Incontro di Vino, a Caserta gusto e cultura a tavola
Alla scoperta della buona convivialità casertana, con Salvatore Landolfo nel locale di Alessandro Ricciardi
Le Cose buone di Nannina. Apre la salumeria-osteria di Pietro Parisi
Le cose buone di Nannina è una salumeria osteria. Un luogo che riallaccia i fili della memoria, che raccoglie e offre i buoni sapori di una volta e lo fa…
Parte dall’Agro Nocerino Sarnese l’Associazione Osterie Tipiche
Valorizzare i piatti tipici della tradizione enogastromica dei territori, puntando verso una condivisione di intenti tra i ristoratori su obiettivi comuni quali l’utilizzo della filiera corta per i prodotti agroalimentari,…
A Maddaloni il primo corso di cucina professionale per la Pizza
Dal forno a legna ai fornelli con il Maestro Franco Pepe, lo chef Giuseppe Daddio e i tecnici del Molino San Felice. Nella terra della mozzarella, tra piccole coltivazioni di…