L’Oliva di Gaeta è finalmente DOP. Con il Regolamento di esecuzione del 1° dicembre scorso, pubblicato sulla GUCE L340 del 15 dicembre 2016, la Commissione Europea ha iscritto la denominazione…
Presentata a Caserta a stampa e operatori, presso la Pizzeria dei “Terroni” Morsi&Rimorsi dei fratelli Capece, una nuova marca di conserve di pomodoro con tante particolarità, puntando a diventare uno…
Un Master of Food Olio Extravergine di Oliva per la condotta Slow Food di Caserta. Il master prevede tre lezioni , il 25 Ottobre, 8 e 15 Novembre presso il…
Il Comitato Promotore per il riconoscimento della DOP Oliva di Caiazzo, recentemente costituitosi per ottenere il giusto riconoscimento per uno dei prodotti più nobili del nostro territorio, annuncia che l’assemblea…
La Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio sesta edizione, istituita dall’Associazione Italiana Sommelier in tutte le sedi regionali, si terrà il giorno 21 maggio e in Campania si…
Nei tempi passati, la funzione di conservare l’olio era affidata tradizionalmente a manufatti di argilla, come anfore, orci o giare, oggi non più in linea con gli standard sanitari richiesti.…
Dal 21 al 24 gennaio 2016 a San Mauro Cilento (Sa), non solo festeggiamenti per i 40 anni di attività della Cooperativa Nuovo Cilento, produttrice di olio Dop Cilento (370…
Incontro per parlare di pane e olio, con ” La dieta mediterranea” l’appuntamento è a venerdì Caserta, 30 ottobre 2015 ore 18,00 a La Feltrinelli, Corso Trieste 15 con…
Focus Xylella: La calura di queste settimane ha impoverito il terreno ma in compenso ha scongiurato le malattie per le piante tra cui gli olivi. Infatti le temperature costantemente sopra…
“P.A.M. 1870 Ristobottega” è un progetto originale ed innovativo messo in piedi dalla volontà di diffondere le tradizioni e la cultura della terra in cui nasce, non solo valorizzandone i…
