Master su Olio Extravergine di Oliva per Slow Food Caserta
Un Master of Food Olio Extravergine di Oliva per la condotta Slow Food di Caserta. Il master prevede tre lezioni , il 25 Ottobre, 8 e 15 Novembre presso il…
Caiazzana DOP, Petrazzuoli presidente onorario
Il Comitato Promotore per il riconoscimento della DOP Oliva di Caiazzo, recentemente costituitosi per ottenere il giusto riconoscimento per uno dei prodotti più nobili del nostro territorio, annuncia che l’assemblea…
A San Domenico Maggiore la Giornata Nazionale del Vino e dell’Olio di AIS
La Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio sesta edizione, istituita dall’Associazione Italiana Sommelier in tutte le sedi regionali, si terrà il giorno 21 maggio e in Campania si…
I Romani e l’olio, storia di un amore millenario e dei suoi problemi di conservazione
Nei tempi passati, la funzione di conservare l’olio era affidata tradizionalmente a manufatti di argilla, come anfore, orci o giare, oggi non più in linea con gli standard sanitari richiesti.…
40 anni per la Coop Nuovo Cilento
Dal 21 al 24 gennaio 2016 a San Mauro Cilento (Sa), non solo festeggiamenti per i 40 anni di attività della Cooperativa Nuovo Cilento, produttrice di olio Dop Cilento (370…
Incontro Pane e Olio a Caserta, con Slow Food
Incontro per parlare di pane e olio, con ” La dieta mediterranea” l’appuntamento è a venerdì Caserta, 30 ottobre 2015 ore 18,00 a La Feltrinelli, Corso Trieste 15 con…
Xylella, il Gran caldo uccide le larve, speranze per la produzione 2015
Focus Xylella: La calura di queste settimane ha impoverito il terreno ma in compenso ha scongiurato le malattie per le piante tra cui gli olivi. Infatti le temperature costantemente sopra…
Da un antico frantoio nasce PAM 1870 Ristobottega a Caiazzo
“P.A.M. 1870 Ristobottega” è un progetto originale ed innovativo messo in piedi dalla volontà di diffondere le tradizioni e la cultura della terra in cui nasce, non solo valorizzandone i…
I Vincitori del premio Biol Novello alla Reggia di Caserta
Si è svolto mercoledì 19 novembre il prologo del premio internazionale Biol a cura del Consorzio Italiano per il Biologico , promosso da Regione Puglia,Camera di Commercio di Bari e…
Olio, la Campania nella debacle nazionale della Raccolta, i dati Ismea
Un taglio del 35% per la produzione di olio di oliva nella campagna 2014/2015. E’ quanto emerge da una prima valutazione effettuata da Ismea con la collaborazione delle organizzazioni degli…