Il Movimento Turismo del Vino pensa all’ Olio
Con l’esperienza maturata nel vino e nei suoi territori, ora il Movimento Turismo del Vino pensa all’olio. L’associazione che ha segnato la svolta introducendo il valore di enoturismo, culminato con…
Cinquant’anni di olio per Torretta a Battipaglia
Seppure gli ulivi e la produzione di olio di oliva appartengano da sempre alle tradizioni di famiglia, è nei primi anni Sessanta che Fernando Provenza comprende che il tempo era…
Girolio in Campania, ecco gli appuntamenti
GirOlio d’Italia fa tappa in Campania nell’area più vocata alla produzione olivicola di qualità, l’Irpinia. Saranno infatti le Città dell’Olio di Flumeri – Comune Capofila dell’iniziativa – Ariano Irpino, Lapio…
Master su Olio Extravergine di Oliva per Slow Food Caserta
Un Master of Food Olio Extravergine di Oliva per la condotta Slow Food di Caserta. Il master prevede tre lezioni , il 25 Ottobre, 8 e 15 Novembre presso il…
Caiazzana DOP, Petrazzuoli presidente onorario
Il Comitato Promotore per il riconoscimento della DOP Oliva di Caiazzo, recentemente costituitosi per ottenere il giusto riconoscimento per uno dei prodotti più nobili del nostro territorio, annuncia che l’assemblea…
Bar dell’Olio Dop a Battipaglia
L’estate è il tempo di mezzo per gli olivicoltori, si seguono agronomicamente gli uliveti e si programma la prossima campagna olearia. Ed è proprio in questo spazio di attesa che…
Ad Ottaviano si parla di Olio e Benessere
Due giorni dedicati all’alimentazione e al benessere naturale con un unico protagonista: l’olio extravergine di oliva. L’iniziativa si svolgerà giovedì 16 e venerdì 17 giugno ad Ottaviano presso i locali…
Il Gioco dell’Olio con Slow Food
Il 9 giugno alle ore 20,30 presso l’ Enoteca La Botte Via Appia Casagiove arriva nel casertano una manifestazione che da oltre 20 anni Slow Food organizza, su scala nazionale,…
A San Domenico Maggiore la Giornata Nazionale del Vino e dell’Olio di AIS
La Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio sesta edizione, istituita dall’Associazione Italiana Sommelier in tutte le sedi regionali, si terrà il giorno 21 maggio e in Campania si…
I Romani e l’olio, storia di un amore millenario e dei suoi problemi di conservazione
Nei tempi passati, la funzione di conservare l’olio era affidata tradizionalmente a manufatti di argilla, come anfore, orci o giare, oggi non più in linea con gli standard sanitari richiesti.…