Irlanda: un pò meno burro e un pò più olio
A dispetto di tradizioni alimentari e fattori culturali legati a gusti e preferenze differenti, il mercato dell’olio di oliva è un settore chiave in Irlanda e lo sarà sempre più…
Sold out da record per la serata dedicata alla Pizza di Franco Pepe
Sold out da record per la serata dedicata alla pizza che vede giocare in trasferta il pluripremiato pizzaiolo Franco Pepe. Lunedì 21 Gennaio 2013 il maestro della panificazione partirà direttamente…
Aperte le iscrizioni al Laboratorio del Gusto: “L’olio extravergine di oliva, divino esaltatore di sapori”
Slow Food Caserta propone Martedì 15 gennaio alle ore 18,00 presso il “Palazzo del Gusto” di Caserta (Via Cesare Battisti) un Laboratorio del Gusto dal titolo “L’olio extravergine di oliva,…
Slow Food Massico e Roccamonfina presenta la “Quarta Giornata dei co-produttori”
“Troppo spesso condiamo i nostri cibi con oli di pessima qualità… impariamo a diffidare da prodotti piatti ed anonimi e scopriamo le eccellenze del nostro territorio” queste parole esprimono bene…
Degustazione di oli extra vergine e musica d’autore alla Città del Gusto di Napoli
Sulla scia degli appuntamenti estivi organizzati sulla bella terrazza della Città del Gusto Napoli, ecco un nuovo appuntamento all’insegna del buon gusto e dell’alta gastronomia. In scena i migliori oli…
L’Italia dell’olio sarà protagonista alla Città del Gusto di Napoli
In occasione dell’uscita della guida Oli d’Italia – Gambero Rosso 2012, realizzata in collaborazione con Unaprol, Città del Gusto Napoli propone al pubblico una Grande Degustazione. Per il secondo anno…
Olio: A Sorrento seconda edizione Borsa Valori del Territorio
I prodotti tipici della Campania e gli Oli DOP nazionali saranno protagonisti a Sorrento, dal 28 Aprile al 1° Maggio, della seconda edizione della Borsa Valori del Territorio. Per quattro…
La filiera olivicola in Campania
La Campania madre della dieta mediterranea, unitamente ai vini, ai formaggi, ai limoni, ha nell’olio di oliva un ulteriore elemento di forza che si integra perfettamente nella prestigiosa tradizione alimentare…
La Primavera Irpina: Oasis Sapori Antichi a Casa Freda
Dopo il successo della presentazione della Guida Slow Wine 2012 alla libreria Ubik a Foggia e del Master of Food sul Vino organizzato nel capoluogo dauno, la condotta Slow Food…
L’olio sannita si impone a livello nazionale e conquista premi e riconoscimenti al Sol 2012.
L’olio sannita si impone a livello nazionale: “Tre Foglie” dal Gambero Rosso ed altri importanti premi. A portare alto il nome dell’agroalimentare sannita è l’Azienda Agricola Gentilcore di Molinara. Grandi…