Si è conclusa la partecipazione di Unapol – Unione Nazionale Associazioni Produttori Olivicoli a Gustus Napoli 2024, la fiera di riferimento per il settore enogastronomico del Mediterraneo. Durante i tre…
“Tutela e valorizzazione di un patrimonio storico e culturale delle produzioni olivicole aurunche”. È questo il tema del convegno che si terrà sabato 17 dicembre 2022 dalle ore 10 alle…
Dopo la raccolta ed il lavoro nei frantoi è il momento, per chi si occupa di olive ed olio di trarre le somme dell’annata; spesso lo si fa nei borghi…
E’ uscita la guida Extravergini Slow Food 2021, una guida che va oltre la degustazione: aiuta a scoprire i territori e l’umanità che c’è dietro una bottiglia di olio. Guida…
Diffondere la conoscenza delle molteplici proprietà possedute dalle sostanze derivanti dalla pianta di olivo, applicandole in particolar modo al settore cosmetico: con questo intento nasce EVO&EVA PREMIO INTERNAZIONALE – L’olivo…
L’Irpinia, territorio di grande qualità enoica, spicca, oltre che per il vino, con le sue tre 3 DOCG, anche per la produzione dell’olio d’oliva extravergine denominato Irpinia-Colline dell’Ufita DOP. Qui…
Il Matese ed il Sannio sono, tra tanto altro, anche terre vocatissime per l’olio extravergine d’Oliva; raccontiamo qui due etichette degustate di aziende non troppo note e anche di recente…
Si è svolto mercoledì 19 novembre il prologo del premio internazionale Biol a cura del Consorzio Italiano per il Biologico , promosso da Regione Puglia,Camera di Commercio di Bari e…
