Cambio ai fornelli del Veritas
A partire dal prossimo ottobre, il Veritas Restaurant di Stefano Giancotti prosegue senza chef Gianluca D’Agostino ai fornelli. Si conclude un rapporto lungo e ricco di soddisfazioni, che lascia ad…
Nasce l’accademia del caffè napoletano
Le miscele migliori, gli attrezzi indispensabili, i dosaggi giusti, i tempi da rispettare e i consigli degli esperti per preparare alla perfezione la bevanda calda più nota ed amata al…
Nuovo Look per Fattorie Garofalo all’Aeroporto di Capodichino
Il restyling di tutto il retail firmato Fattorie Garofalo comincia oggi da Napoli, nell’Aeroporto di Capodichino, con l’inaugurazione del nuovo “Bufala di Fattorie Garofalo, shop – food – lounge” nei…
Nasce la rete dei Negozi Gentili
Nasce la prima rete di Negozi Gentili in Italia, un progetto promosso dall’associazione di promozione sociale Coltiviamo Gentilezza, da AiParc Associazione Italiana Parchi Culturali con le associazioni Acove e Aicast…
Riapre la Gaiola, anche con Spiaggia Pubblica
Firmato l’Accordo tra Comune di Napoli, Autorità Portuale e Ministero dell’Ambiente attraverso L’Ente gestore del Parco Sommerso di Gaiola che sottoscrive una collaborazione tra Istituzioni per consentire ai cittadini una…
Giornata Mondiale del Latte col Provolone del Monaco dop nelle scuole di Ponticelli
Una buona notizia arriva da Napoli in occasione della giornata mondiale del latte di oggi. Il modo migliore per trascorrere la giornata mondiale del latte è di raccontare ai bambini…
La “Pizza sospesa” arriva in Germania, a Colonia con Ottavio Maltempo
Ha riscosso e continua a riscuotere grande successo a Colonia, l’iniziativa del maestro pizzaiolo Ottavio Maltempo “pizza sospesa”. Lo chef, casertano di origine, ma tedesco di adozione, sta introducendo anche…
La Percoca nel vino è di Terra di Lavoro, negli archivi i racconti del cibo del ‘600
Nell’Archivio storico per le province napoletane, pubblicato a cura della società napoletana di Storia Patria, c’è un interessante scritto del prof Giulio Sodano ” ALLA TAVOLA DEL NOBILE -IL CIBO…
Ciclostorica a Napoli, domenica con Vulcanica su cazzimbocchi
Se dici cazzimbocchio, dici Napoli. Una versione di “coso”, appellativo d’emergenza per qualunque oggetto o persona di cui non si ricordi il nome o di cui non si conosce affatto…
La Banca del Vino di Pollenzo arriva a Napoli
La Banca del Vino di Pollenzo – società cooperativa nata da un’idea di Slow Food con l’obiettivo di creare una memoria storica del vino italiano di qualità – e il…