Sagra dei “Cavati” nel Tegamino
A Statigliano, piccola frazione di Roccaromana, la tradizione e la natura sono tenuti in tale considerazione che ogni anno si ripropone un momento di rivalutazione culturale e paesaggistica delle peculiarità…
Gino Sorbillo svela i segreti della Pizza
A Napoli se si parla di vera pizza napoletana non si può fare a meno di nominare Gino Sorbillo, 36 anni, un bel sorriso accattivante, grande cortesia e una grinta…
A Maddaloni il primo corso di cucina professionale per la Pizza
Dal forno a legna ai fornelli con il Maestro Franco Pepe, lo chef Giuseppe Daddio e i tecnici del Molino San Felice. Nella terra della mozzarella, tra piccole coltivazioni di…
Sagra dello “Gnocco nel pignatiello”
Per il secondo anno consecutivo si svolgerà la “Sagra dello Gnocco nel Pignatiello” organizzata dai volontari della “Piccola Opera della Redenzione” , nei giorni 7 e 8 maggio 2011, presso…
La Festa per il francobollo della Mozzarella Dop: premi e soddisfazione
Riconoscimenti e tanta soddisfazione per la festa organizzata a Napoli dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop presso la scuola velica di Mascalzone Latino. L’evento si è…
Arriva un francobollo per la Mozzarella di Bufala Campana DOP
Un francobollo dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana Dop. L’annullo filatelico sarà emesso venerdì 25 marzo nell’ambito della serie tematica “Made in Italy”, realizzata da Poste italiane e ministero dello…
Tokyo: la Mozzarella Dop conquista la cucina giapponese
Risultati eccellenti per il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop nella prima missione in estremo oriente. Migliaia i visitatori e gli operatori di settore che, in questi giorni, durante…
Master of Food – Formaggi, al via la II° lezione
Mercoledì 9 marzo alle ore 20 in piazza Campania, all’interno del Centro Commerciale Campania di Marcianise, si terrà, nell’ambito della manifestazione Il Gusto al Centro, la seconda lezione del Master…
Al via le selezioni per il 2° Campionato mondiale Mangiatori di Mozzarella
Al via le selezioni per il 2° Campionato mondiale Mangiatori di Mozzarella. Un chilo di bocconcini di bufala campana DOP da mangiare senza fermarsi; vince il più veloce. Per partecipare…
Primo Concorso Caseario Mozzarella In Comune
Sono aperte da alcuni giorni le iscrizioni al primo Concorso Caseario Mozzarella In Comune, che avrà luogo a Napoli (Agrosud-Fiera d’Oltremare) nei giorni 21 e 22 Febbraio 2009 e vedrà…