Ad Albanella (Sa) la Festa delle Bontà di Bufala
Anche quest’anno si ripropone, dopo i successi degli anni precedenti la Festa delle Bontà di bufala a Matinella dal 6 al 14 agosto. La Festa delle Bontà di Bufala, giunta…
Il Coordinamento Agrinsieme per la tutela della mozzarella di Bufala Campana DOP
Dopo aver collaborato ai lavori del tavolo tecnico sulla filiera bufalina, istituito dalla Regione Campania, nel marzo 2013 – su proposta dell’Assessore regionale all’Agricoltura, Daniela Nugnes, che ha portato ad…
Contro le generalizzazioni Slow Food Campania si schiera con i produttori di Mozzarella Dop onesti e laboriosi
Non si placano le polemiche suscitate dalla trasmissione di la 7 Servizio Pubblico, in cui il reportage sulla mozzarella di Bufala campana, e il quadro disegnato su Terra di Lavoro…
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella Dop: Basta Attacchi ! abbiamo svoltato rispetto al passato
Il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana dop ha risposto oggi, nella sede romana dell’AiCig, che raggruppa gli organismi di tutela italiani, agli attacchi della trasmissione televisiva Servizio…
Dopo gli attacchi di Servizio Pubblico il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana dop risponde a Roma con tutte le Dop
In seguito alla serie di attacchi che hanno coinvolto il prodotto, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP ha promosso una conferenza stampa per raccontare il proprio…
Cibus porta l’agroalimentare italiano nella Gdo di Bangkok, c’è anche la Mozzarella di Bufala Campana
Cibus ha portato i manager di circa 20 industrie alimentari italiane a Bangkok per studiare come il prodotto italiano è presentato nei supermercati thailandesi e per incontrare i buyer della…
A Napoli il Primo Festival degli Spumanti del Sud
Gli spumanti italiani stanno vivendo un momento felice grazie alla ormai acquisita consapevolezza del fatto che sono vini da bere a tutto pasto e non solo nei momenti speciali. Il…
L’internazionalizzazione della Mozzarella in Corea del Sud
Studio Pmi attivo da anni nella consulenza per l’internazionalizzazione delle piccole e medie imprese, approda in Corea del Sud. In occasione del “Seoul Food&Hotel 2013”, Fiera Internazionale dell’Agroalimentare da poco…
Pianeta Bufala”, la terra fertile del gusto, ad Eboli l’ultimo week end di Maggio
E’ in arrivo la sesta edizione di Pianeta Bufala, kermesse enogastronomica dedicata ai prodotti della bufala e del suo territorio, la fertile Piana del Sele, dal 30 Maggio al 2…
Solo 4 anni per difendere l’identità partenopea della Pizza
Un grido di allarme per il futuro della Pizza napoletana giunge del convegno che si è tenuto ieri, 14 Maggio 2013, al Maschio Angioino di Napoli, dal titolo “La Pizza…