AppiaDay, ecco tour e visite nel tratto campano
L’ 11 e il 18 ottobre torna l’Appia Day, il festival diffuso della Regina Viarum, con l’apertura straordinaria e gratuita dei monumenti tra Roma e Brindisi e tanti eventi –…
Bracerie a “Km 10000″….zebra e cammello? Ma perche?
Leggiamo da Ansa una notizia relativa ad una nuova braceria di Maddaloni, in provincia di Caserta...il titolone di Ansa è tutto sulla carne di…Zebra e Cammello…. ora se non c’erano…
Bontà di una colazione in un’ eccellente Pasticceria.Da Lombardi per Aniello di Caprio
Quanto sottovalutiamo la prima colazione? Noi italiani non diamo abbastanza importanza a questo primo momento culinario della giornata, anche cedendo molto alla ricerca del gusto, cosa che magari non tolleriamo…
Aniello di Caprio presenta il Panettone Felix
Sarà presentato alla stampa, ad operatori del settore e amici, giovedì 13 dicembre alle ore 18, la nuova creazione artigianale diAniello di Caprio: Felix, il Panettone Campano, un prodotto a…
A Dolce&Salato per Accademia del Grano
La Dolce&Salato di Maddaloni, scuola rivolta all’alta formazione professionale per cuochi, pasticcieri, pizzaioli e barman fondata e diretta dallo chef Giuseppe Daddio e dal pasticciere Aniello di Caprio, domenica 5…
Scuola Dolce&Salato, ancora tempo per iscriversi
La Scuola di Formazione Professionale Dolce&Salato, ente accreditato alla Regione Campania e patrocinato dall’Università Federico II di Napoli con sede a Maddaloni in provincia di Caserta, prima realtà della Campania…
Formazione,innovazione,internazionalizzazione alla scuola Dolce e Salato
Formazione, Innovazione e Internazionalizzazione: questi gli argomenti che saranno trattati ed approfonditi mercoledì 9 dicembre alla “Dolce e Salato” di Maddaloni, scuola professionale accreditata alla Regione Campania fondata e diretta…
Ecco la mozzarella per gli amanti del forte sentore muschiato- stallatico
Sono amante della Mozzarella di Bufala con forte sentore di stallatico e muschiato, mi piace sentire l’animale sulle papille e nelle narici, una sensazione che non è per tutti i…
Chiude l’anno accademico alla scuola Dolce&Salato
Si conclude un nuovo anno accademico alla Scuola di Cucina Professionale Dolce&Salato di Maddaloni e per fine corso ecco un meeting serale, in cui salutare i corsisti e presentare il…
A Maddaloni “Il Buonpaese”, territorio e gusto nell’Italia in declino
Giovedì 20 Marzo, alle ore 18.00, a Maddaloni, presso la libreria Hamletica Libri, in Piazza Gen. Ferraro 12, si presenta il libro di Rossano Pazzagli ” Il Buonpaese, Territorio e…