La cucina povera di Eduardo de Filippo raccontata dalla moglie Isabella
Si Cucine Cumme Vogli’i’ è un poemetto gastronomico che iniziò la gestazione, da parte del grande Eduardo, già dagli anni sessanta, ma non ne era a conoscenza nemmeno la moglie…
“O’ Mirius” e “O fuja-fuja”: da Gragnano due formati di Pasta del ‘700
Da Gragnano, grazie all’utilizzo di speciali trafile in bronzo storiche, arrivano sulle nostre tavole due formati di pasta che hanno origine addirittura verso la fine del XVIII secolo: O’ Mirius…