Napoli Antica in cucina, dai vicoli di Napoli a San Leucio di Caserta
Napoli Antica, dai Vicoli di Napoli a San Leucio di Caserta รจ una serata per vivere al meglio le tradizioni culinarie che furono nella Napoli dei secoli passati attraverso anche…
Il Pomodoro San Marzano e la pasta al pomodoro, note di storia tra ‘700 e ‘800 a Napoli
Nella Napoli del settecento, ormai con i maccheroni entrati ad essere protagonisti assoluti della dieta anche del popolo ( divenuti mangiamaccheroni da mangiafoglie), si poneva il tema della variazione del…