Etica e Futuro della Cucina sono i temi di Le Strade della Mozzarella 2019 a Paestum
Saranno 34, tra chef, maestri pizzaioli, pasticcieri, maître che si alterneranno sul palco di LSDM nelle due giornate del congresso (martedì 1 e mercoledì 2 ottobre) in programma a Paestum,…