Approvato in via definitiva il nuovo disciplinare di produzione della Ricotta di Bufala Campana Dop. Con la pubblicazione sulla Gazzetta Europea del 29 novembre scorso, si è concluso l’iter di…
Noi le abbiamo già assaggiate e sono davvero buone, molto utili per un utilizzo più versatile in cucina ! Nuovo disciplinare di produzione per la ricotta di bufala campana Dop:…
Una cornice prestigiosa come quella del Reale Yacht Club Canottieri Savoia di Napoli. E’ qui che, nell’ambito della bellissima iniziativa dedicata alla vele d’epoca, il Consorzio di Tutela della Mozzarella…
