Un’ azione positiva per la conoscenza alimentare tra i bambini e le famiglie Berna, brand da sempre sinonimo di latte per i campani, promuove la realizzazione di un exhibit scientifico…
“Abbiamo costituito il tavolo tecnico permanente e avviato un proficuo confronto per risolvere varie criticità legate ad un settore che rappresenta il fiore all’occhiello dell’economia campana. Proporremo modifiche al sistema…
Chi scrive ha visto cose simili in Sicilia ma non ancora nella nostra regione, vediamo di cosa si tratta: Un ambasciatore dei profumi e dei sapori della Costiera Amalfitana vuole…
“Think Milk, Taste Europe, Be Smart!” è la nuova campagna di comunicazione realizzata da Confcooperative, promossa dal sistema cooperativo della filiera lattiero-casearia e cofinanziata dalla Commissione Europea per valorizzare il…
Una buona notizia arriva da Napoli in occasione della giornata mondiale del latte di oggi. Il modo migliore per trascorrere la giornata mondiale del latte è di raccontare ai bambini…
Il latte e i suoi derivati, in particolare il latte di bufala, contengono una biomolecola del gruppo delle betaine che mostra un elevato potere antiossidante e anti-infiammatorio. E’ quanto emerge…
Fra i fatti che non hanno avuto (fino ad oggi) seguito, alle parole di esponenti del Governo Italiano dall’inizio del lockdown, ci sono sicuramente i provvedimenti che riguardano il comparto…
Abbiamo vissuto Caseificiagricoliopenday, manifestazione nazionale dell’associazione nazionale delle casare e dei casari di azienda agricola, presso la Fattoria Pagliuca ad Alvignano in provincia di Caserta.Una eccellenza della produzione della mozzarella…
Trasformare un rituale quotidiano come la prima colazione in un grande rito collettivo. È la sfida che la Centrale del latte di Salerno ha deciso di lanciare con l’evento “Festa…
Quattro prodotti caseari campani d’eccellenza ottenuti da specie diverse per rilanciare in grande stile la pizza ai Quattro formaggi, un classico della tradizione italiana troppo spesso mortificato a causa dell’impiego…
