Un prodotto da…camino nell’inverno matesino: la pizza sulla liscia
Nel Matese e nell’alto Sannio si tramanda la tradizione della pizza sulla liscia, un prodotto di panificazione non da forno ma da… camino. Viene realizzato con farina di mais della…
‘A Zuppa forte, il soffritto di maiale dall’Irpinia a Napoli
La zuppa di soffritto, anche detta zuppa forte, è un primo ( o anche piatto unico ) invernale di antichissima tradizione diffuso in un tutta la regione Campania, nata dall’esigenza…
Frattaccio e Polenta delle aree interne della Campania
Con questo freddo intenso non staranno mancando in tante case delle aree interne della Campania il Frattaccio e altre varie versioni delle preparazioni della polenta. Questo alimento è da sempre…
Cicoli, ciccioli o cigole, dal maiale dell’Appennino tanti usi in Campania
In periodo di uccisione del maiale, tra le cose più valorizzate e mai dimenticate dell’Appennino vi sono i cicoli, o ciccioli, o con altri innumerevoli nomi, dall’ Emilia alla Sicilia.…
La Dieta Antigelo al mercato di campagna amica
“Dieta antigelo” contro i malanni provocati dallo sbalzo termico in arrivo sulla penisola dopo un anno particolarmente caldo. E’ Coldiretti Napoli con Campagna amica a sottolineare che un valido aiuto…
A Castelvenere l’ edizione invernale della Festa del Vino
Inizia sabato 6 dicembre alle 18.00 la versione invernale della tradizionale Festa del Vino di Castelvenere, con un aperitivo enoico presso la Sala Consiliare del Comune per inaugurare “Strade di…
Storie d’Inverno nel Castello Lancellotti di Lauro
L’associazione culturale ricreativa Pro Lauro vi invita per la prima volta a rivivere un Sogno: un viaggio nella dimensione onirica tra Storia, Racconto, Folcklore, Leggenda, Musica, Danza, Fiaba … Mistero.…
il secondo volume sull’arte dei fiori in pasta di zucchero da Malvarosa edizioni
Ecco il tanto atteso volume “I Fiori di Zucchero. Inverno” il secondo dei quattro libri dedicati all’arte dei fiori in pasta di zucchero, la nuova collana edita da MALVAROSA in…
Arriva l’inverno: come difendersi dai malesseri di stagione
Con l’inverno alle porte è opportuno aumentare l’assunzione di Vitamina C, un micronutriente che stimola il sistema immunitario aiutando l’organismo a combattere i microrganismi che provocano le malattie invernali. Una…
Colori di fine inverno: Hardenbergia
Siamo fortunati a vivere in un’epoca in cui tutte le stagioni ci regalano meravigliosi colori, e forse facciamo anche fatica a pensare che in passato non sia stato sempre così!…