Festa del Grano: rievocazione di un antico rito sociale
A Casalbore, a mietitura avvenuta, si contano con trepidazione gli attimi che precedono a raccoglierne materialmente i frutti. Tutta la Valle del Miscano è in pieno fermento e dopo la…
A Maddaloni il primo corso di cucina professionale per la Pizza
Dal forno a legna ai fornelli con il Maestro Franco Pepe, lo chef Giuseppe Daddio e i tecnici del Molino San Felice. Nella terra della mozzarella, tra piccole coltivazioni di…
Centrotavola di Pasqua con germogli di grano
… e questo è il mio centrotavola pasquale… Ricordate il grano (vedi qui) che ho messo a germogliare qualche settimana fa? Dei teneri germogli son diventati un folto prato verde…
Panificatori campani preparano serrata: “Prezzi del grano aumentati negli ultimi mesi del 65%”.
Lunedì 8 Novembre conferenza stampa dell’ Unipan la più importante associazione di panificatori campana. “Dal 30 Novembre – dichiara il Presidente dell’ Unipan Domenico Filosa, che domattina parlerà alla trasmissione…
Prende il via il Progetto di valorizzazione del Frumento duro nel casertano
È stato presentato ieri, nel corso dell’assemblea dei produttori cerealicoli di Coldiretti Caserta, il progetto “Valorizzazione del Frumento duro prodotto nel casertano”. La cerealicoltura in provincia di Caserta vanta antiche…
Tradizione e cultura contadina a “La Via del Grano”
La Proloco di Roccaromana in collaborazione con il Comune propone uno spicchio di tradizione culturale, una manifestazione della vita del grano e del suo utilizzo dalla tradizione ai nostri giorni.…
Mietograno & Mangiasano: la battaglia del grano, gli uomini e le macchine a San Potito Sannitico
Quest’anno protagonisti dell’appuntamento estivo con Mietograno & Mangiosano, che si svolgerà a San Potito Sannitico dal 25 al 27 giugno 2010, sono gli uomini e le macchine della Battaglia del…