Ospitiamo il comunicato con l’opinione di un pizzaiolo di una storica famiglia napoletana. Giuseppe Vesi interviene sulle polemiche scatenatesi dopo la proclamazione dei vincitori di 50 Top Pizza. “Il problema…
Giuseppe Vesi replica alle dichiarazioni di Franco Pepe, che in una intervista al Corriere della Sera fa alcune affermazioni riguardo la pizza tradizionale e la pizza gourmet. “Sono accreditato a…
Sedici recensioni in due giorni da parte dello stesso utente. Succede su Tripadvisor, il portale che pubblica le impressioni delle persone su un locale nell’ambito della ristorazione o dell’ospitalità. La…
Lo chef pizzaiolo Giuseppe Vesi ha elaborato due nuove pizze realizzate seguendo i parametri della piramide alimentare del Seven Countries Study. Si chiameranno “Fiore d’agosto” e “Terramare” e rifletteranno in…
