Si chiama Valentino Libro ed ha 28 anni, il nuovo campione mondiale dei pizzaiuoli, vincitore del 13° Trofeo Caputo, incoronato a notte inoltrata sul lungomare di Napoli “Sognavo di vincere…
Keisuke Aramaki, giovane chef nipponico del Sushi Bar&Restaurant di ROMEO hotel a Napoli, sarà l’ambasciatore della cucina giapponese a Sochi in Russia in occasione della XXII edizione dei Giochi Olimpici…
Venerdì 31 gennaio si svolge la serata SUSHITALIA, patrocinata da Slow Food Volturno, che mira a mettere in luce la versatilità dei prodotti della nostra terra. Utilizzate per le ricette…
È Ohoka Shushei il vincitore della prima edizione delle Olimpiadi della Verace Pizza Napoletana, organizzate dall’Associazione Verace Pizza Napoletana a Città della Scienza, dal 3 al 5 Luglio. Il pizzaiolo…
Yoshi Yamada, chef giapponese che ha studiato a Napoli, si e’ aggiudicato a Parma il Pasta World Championship, riservato agli Chef certificati Italian Cuisine Master Chefs (ICMC). Ha vinto, inoltre,…
Risultati eccellenti per il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop nella prima missione in estremo oriente. Migliaia i visitatori e gli operatori di settore che, in questi giorni, durante…
Trascorrere un week end immergendosi nella cultura nipponica e quella napoletana? Per farlo basterà raggiungere Sorrento dove, questo fine settimana, 28-29 marzo, si svolgerà il Japan Festival: 15 mostre, 15…
