La Gallina nella storia della tavola napoletana di Natale e capodanno
Nella Campania tra ‘500 e ‘800 la sequela dei cenoni iniziava già dal 7 Dicembre, per continuare con un ciclo vigiliare che aveva la sua meta poi nelle tappe del…
Il Premio “Uovo D’Oro” alla Gallina Napoletana
Continuano a susseguirsi le iniziative volte alla tutela e alla valorizzazione della Gallina Napoletana. Una delle specie animali più antiche e radicate nel capoluogo partenopeo che si pensava estinta dalla…
Ecco la Pizza Antico Borgo Vergini, celebrando la Napoli di Carlo III
Storie e tradizioni che si intrecciano e si ritrovano intorno ad una tavola imbandita. I prodotti che hanno scritto la storia del regno di Napoli tornano a casa. E lo…