Tecnologia e ricerca sempre più a servizio della gestione dei prodotti del sottobosco in Campania , con la filiera dei controlli e i cavatori come protagonisti, è questo il bel…
Teano è sempre più un centro di ottima cucina nell’alto casertano; merita tanto questa città bellissima e capace di lasciare la sua impronta nei secoli, dapprima con la civiltà sidicina…
Saltata la Sagra dei Funghi 2020 a Cusano Mutri, i ristoratori non ci stanno ad essere individuati dalla comunicazione del Comune come gli unici responsabili della mancata ridefinizione di un…
Per favorire la conoscenza ed innalzare il livello di attenzione sulla “risorsa” tartufo, nell’ambito delle attività poste in essere dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania in materia di promozione, informazione e…
Dal 28 al 31 ottobre il centro di S. Antonio Abate sarà trasformato in un grande ristorante all’aperto in occasione del “Divin Castagne”, evento che da sei anni contribuisce a…
L’Associazione Socio Culturale “Le Sei Torri” organizza dal 8 luglio al 10 luglio 2016 a Montoro (AV), la “Festa del Fungo Porcino e Sapori del Borgo”, un evento ricco di…
Cinque sono gli alimenti che non andrebbero mai scaldati nel forno a microonde. A consigliarlo la Food Standards Agency ((FSA) e lo European Food Information Council ((EUFIC) inglesi che pongono…
Il consumo dei funghi è spesso occasione di grande soddisfazione non solo per quanto riguarda la preparazione, ma anche perché spesso è associato a quella di aver provveduto “in proprio”…
Passione, amore per la terra, riscoperta del mondo delle api come sentinelle della biodiversità, questi gli ingredienti della Festa della biodiversità e del miele di Terra di Lavoro che si…
L’8 giugno 2014 a Sant’Angelo d’Alife (CE), alle ore 10.00 presso la “Casa del Parco”, in occasione dell’adesione dell’Ente Parco Regionale del Matese alla “Associazione Nazionale Città del Tartufo” si…
