Da domani il Napoli Pizza Village, ci sono anche le Femmene Pizzaiuole
Da domani mattina profumo di pizza sul Lungomare Caracciolo di Napoli con la settima edizione del Napoli Pizza Village 2017 che accende i sui 50 forni a legna dalle 12.00,…
Meglio la nostra frittura: Silicone nell’olio delle patatine McDonald
Dalle multinazionali non ci si aspettano mai grandi cose nalle fritture, per questo, piuttosto che Mcdonald e magari da Chipstar, e’ meglio rivolgersi alle friggitorie locali, anche chiedendo sempre informazioni…
Olio di frittura contro caro gasolio per i pescherecci ? C’è chi ci prova
Pescherecci alimentati con olio di frittura per tagliare i costi del gasolio. La trovata è dei dei francesi che puntano sul riciclo di scarti di alimentari per trovare alternative ai…
Salgono a 429 i prodotti campani nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali
Quattordicesima revisione dell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali e sono stati inseriti, su proposta dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania – UOD Tutela della Qualità, Tracciabilità e Servizi di Sviluppo Agricolo,…
Utilizzare di più e meglio l’olio extravergine di oliva campano nella Ristorazione,obiettivo di ‘A Marrachiglia
“Se il 30% delle pizzerie della Campania utilizzasse l’ottimo olio extravergine di oliva della regione sulle loro pizze, non solo queste sarebbero ancora più buone ma ci darebbe serenità economica…
A Licola il Festival delle Braci e delle Fritture
L’ 8 ed il 9 giugno si terrà una manifestazione per gli amanti delle Carni alla brace, cibi da strada e primi piatti con il “Festival delle Braci e Fritture”…
“Siamo fritti…Andiamo in Paradiso!” al Paradisoblanco di Napoli
Fritti che passione! Ma quanto sappiamo sull’argomento? Troppi i luoghi comuni che spesso ci spingono a demonizzarli ingiustamente. L’appuntamento con “Siamo fritti…Andiamo in paradiso!” in programma, Sabato 9 Marzo alle…