Anche se cappuccino e cornetto restano un must, la colazione è un’abitudine in continua evoluzione grazie ad influenze internazionali ben accolte anche in Italia. In linea con i nuovi trend,…
Stile Alimentare Mediterraneo ed identità in un utile progetto interateneo di UniCampania, ecco il comunicato. In occasione della inaugurazione del corso di laurea in Scienze del Turismo, sarà presentata la…
Un importante appuntamento per un ente di assoluta eccellenza, ecco il comunicato dell’evento e sulle nuove prospettive della scuola: La Dolce & Salato, ente di Formazione accreditato alla Regione Campania,…
Si svolgerà sabato 1 luglio 2023 a partire dalle ore 12.00 presso la pizzeria “Capperi… che pizza!” di Salerno, l’incontro “Olio e Pizza: quale?”Un momento pensato per stampa e addetti…
Chi scrive non è mai stato entusiasta della qualità degli istituti parificati nel campo alberghiero e agrario ma nell’imbattermi con la qualità dell’istituto I Carissimi di Santa Maria Capua Vetere…
Ricomincia la scuola anche per i mozzarella-lover. Parte il nuovo anno di studi della Scuola di formazione lattiero-casearia del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, gestita dalla Mbc…
Scienze enogastronomiche di montagna. unibz lancia il nuovo corso di laurea sviluppato con Norbert Niederkofler Scienze enogastronomiche di montagna. L’inedito corso di laurea avrà inizio il prossimo autunno al NOI…
Gli studenti del corso di Laurea in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali dell’Università degli Studi di Napoli Federico II incontrano le aziende dell’agroalimentare campano nella giornata dell’Accoglienza. Un seminario…
CHEF GENNARO ESPOSITO AD IN CIBUM EXTRA: “L’ANIMA TRADIZIONALE DI UNO CHEF È ALLA BASE DI OGNI TIPO DI CUCINA, ANCHE DI QUELLA PIÙ SPERIMENTALE” MAURIZIO CASAGRANDE: “IL PIATTO DEI…
Un modulo gratuito per meglio apprendere tecniche necessarie per la comunicazione della propria impresa E’ un appuntamento da non perdere per chi voglia apprendere sul serio le tecniche di scrittura…
