Un confronto diretto con il mondo della ristorazione, con coloro i quali tutti i giorni si trasformano in ambasciatori veri e propri del territorio e delle sue produzioni. Ed ecco…
Formaggi di qualità ad “Eruzioni Del Gusto” grazie alla partecipazione di Alimentale Forchetta & Cervello. Anche per l’edizione 2021 che da venerdì 17 a lunedì 20 settembre è in cartellone…
Continua il viaggio nelle terre dell’osso di “Sponz All’Osso – Per un manifesto delle aree interne”, la nona edizione del Fest ideato e diretto da Vinicio Capossela, dal 25 al…
Il progetto con la Fondazione Rava La Fondazione Francesca Rava N.P.H. Italia Onlus è in prima linea nell’emergenza Covid-19 sin da marzo 2020. Ha già supportato 30 ospedali in 11…
E ‘ stato pubblicato oggi, nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea, il regolamento di esecuzione recante l’iscrizione della DOP “Mozzarella di Gioia del Colle” nel registro europeo delle denominazioni di origine…
Abbiamo degustato Foxtail, il primo passito di Claudio Quarta Vignaiolo, la grande casa vinicola pugliese con cantina anche in Irpinia a Tufo, quella cantina SanPaolo sempre più patria di grandi…
La grande notte dei formaggi di Alimentale Forchetta & Cervello alla Pizzeria Millenium di Cusano Mutri. Il padrone di casa Giovanni Civitillo apre le porte a due chef del sannio…
Questa indagine Coldiretti ci fa anche capire come il turismo sia importante per l’agroalimentare e come incentivi al turismo come il Bonus Vacanze vadano incentivati, più gente in vacanza, più…
Arrivano i freschissimi Dei Lattari. Continua a crescere la famiglia del brand più innovativo della produzione e distribuzione dei prodotti caseari di altissima qualità. All’assortimento di stagionati che sta continuando…
Grazie alla Fisar e all’Onaf di Caserta, guidate rispettivamente da Mariano Penza e Mario Sanza, abbiamo potuto partecipare, con i corsisti di entrambe le associazioni, ad una coinvolgente degustazione online…
