Agro Falerno: un territorio che accoglie
“Il vino è la poesia di una terra” si potrebbe dire parafrasando Mario Soldati e secondo Proust “il vero viaggio di scoperta non consiste nel cercare nuove terre ma nell’avere…
A Vairano Patenora una nuova oasi enogastronomica: Ristoenoteca Casale Cantelmo
Vairano Patenora, nell’alto casertano, è da sempre un giacimento gastronomico fondamentale per la Campania, con una tradizione agroalimentare e culinaria di prim’ordine, curata sia dai cittadini, all’ombra dell’antico borgo medievale…
Il 2007? Un’Ottima Annata per i Vini di Villa Matilde
Sono due Rossi, entrambi annata 2007, i fiori all’occhiello della produzione dell’azienda vitivinicola Villa Matilde secondo The Wine Advocate, la bibbia del vino made in Usa. Con 95 punti su…
Dalla Campania Felix il Vino dei Romani:le tecniche di conservazione
Il territorio della Campania Felix, da Pompei al litorale domiziano e alle aree interne del sannio, è stato il grande produttore dei vini del mondo romano, dal Falerno al Gaurano,…
Da Villa Matilde nasce Deìra, passito da uve di Aglianico Roccamonfina Igt: le prime 700 bottiglie dopo 7 anni di affinamento
Un nuovo vino da meditazione arricchisce la gamma delle etichette prodotte dall’azienda vinicola Villa Matilde a partire da Marzo 2013. Nasce Deìra, vino passito ottenuto da uve Aglianico. Un rosso…
Slow Food Massico e Roccamonfina presenta la “Quarta Giornata dei co-produttori”
“Troppo spesso condiamo i nostri cibi con oli di pessima qualità… impariamo a diffidare da prodotti piatti ed anonimi e scopriamo le eccellenze del nostro territorio” queste parole esprimono bene…
Al Ristorante Gli Scacchi di Casertavecchia c’è DeFalerno
Anche per il 2013 Marilena Giuliano e Gino Della Valle degli Scacchi di Caserta Vecchia hanno ricevuto la Chiocciola Slow Food, massimo riconoscimento della Guida Osterie che significa, come specificato…
L’Itinerario gratuito di Caccia ai Tesori di Terra di Lavoro per scoprire il Falerno ed il suo Territorio
Dopo il grande successo di partecipazione ed entusiasmo registrato nello svolgimento delle prime due tappe, continua nel weekend l’evento Caccia ai Tesori di Terra di Lavoro, promosso da S.IN.T.E.S.I., Azienda…
Una giovane e nuova manifestazione Enologica: WineFredane si presenta
Siamo stati alla prima assoluta di Winefredane, nuova manifestazione enologica nel panorama irpino, che è in svolgimento , fino al 27 Agosto, presso il bel castello dei Caracciolo, di origine…
Vitignoitalia: Doppio Oro per i Vini di Villa Matilde
Si è svolta il 21 Maggio, la proclamazione dei migliori vini italiani secondo Vitignoitalia. Il Concorso Enologico del Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli italiani in corso al monumentale…