Il Caseificio Ponticorvo a TuttoPizza a Napoli
Il caseificio Ponticorvo Srl (unica sede dal 1968), eccellente realtà con mezzo secolo di storia e tradizione che ha saputo trasformare la propria attività in una interessante ed affermata azienda…
Mozzarella Dop, focus su Usa e Cina
Aumenta la richiesta di mozzarella di bufala campana Dop all’estero, con valori che superano il 30% sul totale della produzione, e il Consorzio di tutela è in prima linea nella…
La Campania al ProWein di Dusseldorf, ecco chi c’è
Anche quest’anno la Regione Campania partecipa al Prowein, la fiera internazionale dei vini e dei liquori in programma da domenica 19 a martedì 21 marzo a Düsseldorf, in Germania. La…
Agenti di commercio dal Sol levante al Caseificio Ponticorvo di Alvignano per la Mozzarella Dop
Un gruppo di giovani agenti di commercio provenienti da Tokyo, appartenenti ad una prestigiosa società di distribuzione giapponese che dal 1998 collabora con il “Caseificio Ponticorvo” ha fatto tappa ad…
I Direttori dei Formaggi Dop Italiani al consorzio della Mozzarella di Bufala per il report 2016, il lunch di accoglienza
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, nella sua sede presso Le Cavallerizze della Reggia di Caserta ha ospitato la presentazione alla stampa del rapporto sull’andamento dei…
L’ anno super di Mozzarella dop, sentiment positivo dei consumatori di tutto il mondo
Vento in poppa per la Mozzarella di Bufala Campana Dop, sono ormai alle spalle le crisi degli anni scorsi e secondo tutti gli studi è uno dei prodotti di eccellenza…
Panettone al Falerno Dop, l’ omaggio a Vissani e tanto altro da Terre del Falerno a Gustus
Il premio una “Mole di Panettone” a Torino conseguito dal pasticciere di Cellole Dario Saltarelli che in fiera ha poi presentato la sua creazione al Falerno, l’omaggio dell’associazione per il…
Continua il Boom del vino italiano in Cina
Negli ultimi 9 mesi in Cina abbiamo venduto tanto vino quanto in tutto lo scorso anno. A settembre infatti il valore delle vendite di vino italiano ha superato quota 90mln…
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, ecco alcuni eventi in Brasile
Valorizzare la tradizione culinaria italiana all’estero quale uno dei segni distintivi del Marchio Italia. E’ quanto si propone l’iniziativa ‘Prima settimana della cucina italiana nel mondo”, per dare continuità alle…
Si prepara Gustus 2016 alla Mostra d’Oltremare con i buyers da Europa, Usa ed Emirati Arabi
Si terrà dal 20 al 22 Novembre alla Mostra d’Oltremare di Napoli la terza edizione di GUSTUS IL SALONE PROFESSIONALE DELL’AGROALIMENTARE E DELL’ENOGASTRONOMIA DI QUALITÀ. La fiera ideata e realizzata…