Humus di lombrico per dare sostanza organica ai Vini del Vesuvio
Austero e severo, lo sterminator Vesevo impera su Napoli con imponenza. Il Vesuvio affascina, ma incute anche paura.. In realtà, la stessa lava – che ha seppellito Pompei – ha…
Vendemmia, ecco le tutte le stime di Assoenologi per la Campania
Sono uscite le stime di Assoenologi per la Vendemmia 2018, ecco il capitolo relativo alla Campania: L’inverno è decorso mite, ma è stato caratterizzato da abbondanti precipitazioni, soprattutto in febbraio…
Cotarella cittadino onorario di Guardia Sanframondi
Con il parere favorevole dell’intera giunta comunale di Guardia Sanframondi è stata conferita la cittadinanza onoraria a Riccardo Cotarella, enologo della cantina sociale La Guardiense. L’imprenditore umbro di fama internazionale,…
Vendemmia 2017, le opinioni dal salernitano
I cambiamenti climatici sono un’evidenza, l’annata che stiamo vivendo è inusuale ma deve metterci sull’attenti. Oggi più che mai il biologico può essere un cuscinetto importante per affrontare impreviste avversità…
ISCA, il primo Fiano Docg vegano e solidale
Nasce “Isca”, presentato all’ultima edizione di Vinitaly a Verona, si tratta di un’etichetta dotata di certificazione Vegan Ok, e rappresenta la seconda annata della produzione vitivinicola della Fattoria Sociale Gea…
Novità in Assoenologi della Campania
Mercoledì 23 Marzo Assoenologi ha riunito in Avellino, presso il Dipartimento di Agraria Sezione di Scienze della Vigna e del Vino dell’Università Federico II, i soci della sezione Campania per…
Freddo, pioggia e Vendemmia 2014, le prime impressioni degli esperti
Una estate fredda e piovosa, con vero e proprio allarme per la vendemmia 2014 in alcune aree del nord, meglio nel sud ma non sarà di certo una grande annata…
In Vino Veritas 6 Borghi e 6 Eventi per un Sannio patria dell’Enoturismo
Presentato questa mattina, presso il comune di Torrecuso, il cartellone di eventi e le finalità del progetto di marketing territoriale “In Vino Veritas” , che conferisce una cornice unitaria per…
E’ il Cecubo il primo vino naturale di Villa Matilde
Dalla continua attenzione allo sviluppo tecnologico, alla sostenibilità e al rispetto dell’ambiente e della salute, nasce il nuovo vino naturale CECUBO di Villa Matilde. Caratterizzato da un’antica storia millenaria e…
Dall’enologo Pappalardo il primo Greco di Tufo senza Solfiti
Oggi fare vino “senza solfiti” è un trend che si in-segue, pur di non contrastarlo. Ma non è stato sempre così, lo racconta bene il vitienologo salernitano Sergio Pappalardo che…