Andrà in vigore dal prossimo 18 settembre la delega al Sannio Consorzio Tutela Vini per la distribuzione delle fascette di Stato relative alle Denominazioni di Origine Aglianico del Taburno, Sannio…
E’andata a segno l’azione diplomatica che il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala campana dop ha portato avanti per riparare all’errata informazione sulle mappe della catena di Mozzarella Bar…
Sul Bollettino Ufficiale della Regione Campania (numero 51 del 21 luglio) è stato pubblicato il decreto a firma del dirigente del Dipartimento della salute e delle risorse naturali della Regione…
Prima riunione del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana dop guidato di nuovo da Giuseppe Raimondo in qualità di presidente:Raimondo ha ribadito come la tutela e la promozione…
Nei giorni scorsi si è tenuta a Caserta l’assemblea dei soci del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, il nuovo cda vede ancora la presenza del presidente…
Un buon pizzaiolo sceglie solo prodotti stagionali ed è importante che anche i consumatori si abituino, non è possibile, infatti mangiare i friarielli in Estate, chi ve li serve utilizzerà…
Si avvicina inesorabilmente la data del 1 luglio, giorno in cui dovrebbe diventare operativa la legge 205/2008, meglio conosciuta come “legge del doppio stabilimento”, vale a dire la normativa che…
Non sei campano se….non hai visitato un allevamento bufalino! E allora perché privarsi di questa splendida esperienza turistico-gastronomica, sempre più desiderata dagli stranieri, ma che dovrebbe essere fatta anche dai…
Si moltiplicano le iniziative tese alle verifiche e ad una corretta informazione sui prodotti della Campania, in seguito all’ emergenza Terra dei Fuochi. Con una lettera indirizzata al presidente della…
Inizia una grande operazione trasparenza fortemente voluta dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop che coinvolge le associazioni dei consumatori. Queste ultime, in particolare Federconsumatori, Unione Nazionale…
