San Valentino: le tue parole sono Baci a Napoli
A San Valentino, quando la luce del giorno lascerà spazio alla sera, in Piazza Trento Trieste gli innamorati di tutta Napoli potranno immergersi in un’atmosfera magica ed assistere ad un…
Brioche da record per la pasticceria De Vivo
Lunga 20 metri e pesante 140 chili, è da “Guinness dei Primati” la brioche sfornata ieri dalla pasticceria De Vivo di Pompei. Per realizzare il dolce da record sono stati…
I Nudi Perugina: piacere a prima vista con Perugina e Città del Gusto Napoli
Giovedi 28 febbraio dalle 17.00 alle 20.00 Perugina e Città del gusto Napoli, saranno nuovamente di scena a Villa Vittoria con il corso della Scuola del Cioccolato Perugina: “I Nudi…
Il Moscato della Campania, i dolci vini della Doc di Castel San Lorenzo
Uno dei grandi vitigni italiani è senza dubbio il Moscato, in Campania, pur non essendo una delle regioni più vocate per questo, è stato sempre diffuso in ogni dove, in…
“Chocolate Day” II Edizione : La classe non è acqua, semmai cioccolato!
Domenica 17 Marzo torna a Villa Egea (via Vicinale Santa, Massa di Somma) la II edizione del “Chocolate Day”, manifestazione dedicata al cioccolato artigianale, con degustazioni, dimostrazioni e laboratori per…
Terra Mia: a tavola con i piatti dello chef contadino Pietro Parisi
Pietro Parisi è ormai definito dalla critica lo chef contadino per il suo forte legame alle tradizioni agricole del proprio territorio, l’agro nolano. Questo angolo della provincia interna di Napoli…
Al Quartum Store si celebra il Carnevale con “Quattro lasagne in cerca d’autore”
Quattro frequentatori “seriali” di eventi legati al food che per una sera decidono di mettersi in gioco cimentandosi nella preparazione della lasagna e un maestro pasticciere abituato a stupire per…
Confetti, il nuovo libro di Fiorella Balzamo dedicato alla Microdecorazione
Nello straordinario panorama del cake design italiano esce finalmente un libro dedicato esclusivamente alla micro-decorazione: si intitola “Confetti”, la sua autrice è la famosa cake designer Fiorella Balzamo ed è…
Da Cake Appeal e Dalila Duello una nuova moda
ke Gli sposini in cima alla torta nuziale? Rigorosamente di zucchero e modellati sulle sembianze dei veri sposi. La proposta viene da Dalila Duello, la sugar-artist napoletana che crea torte…
MILLEFIORI: la cucina dei fiori e i dolci del miele
Una più coriacea, croccante, ricca di un ripieno opulento, l’altra più friabile, rustica, agrumata. Si tratta delle due sfogliatelle che si sono incontrate e “scontrate” durante la disfida di ieri…