Nell’area calena in provincia di Caserta è tradizione dei periodi che attraversano il Natale, da Ottobre a Carnevale, preparare nelle case la Pizza Figliata, che vive in una bella festa…
E’ grande l’abbondanza di panettoni di qualità nella nostra terra in periodo natalizio, non c’è pasticciere che non utilizzi il driver del Pan di Toni… (che solo del Toni milanese)…
Alle porte del Natale da “Martinelli” si degusta il sapore delle festività. L’appuntamento è alla pasticceria di Biagio Martinelli giovedì 21 novembre alle 18 ad Aversa. L’incontro nel nuovo locale…
Nasce “ La Sidicina “ il nuovo dolce del pasticciere teanese Mauro Diana Il completo trionfo della Nocciola di Teano per il riscatto del paese Si appropinqua il Natale e…
Ferdinando De Simone, ventottenne pastry chef del ristorante stellato Lorelei di Sorrento, si è imposto aggiudicandosi il titolo per il miglior dolce dedicato a San Gennaro, nel corso della sesta…
Nei giorni di Gustus a Napoli ho avuto l’onore di coordinare la presentazione di Miscake, a cura dei Consorzi di Tutela di Mozzarella di Bufala campana dop e ricotta di…
Il 26 ottobre del 1860, a Taverna Catena, a pochi chilometri da Teano, in provincia di Caserta, Giuseppe Garibaldi incontra il re di Sardegna Vittorio Emanuele II e gli consegna…
Idee cesti natalizi Quando ci accingiamo a scegliere i regali natalizi, ci viene sempre il dubbio se la persona interessata sarà contenta del dono scelto. Finché si tratta di ragazzi,…
I protagonisti dell’arte pasticcera campana si confermano i grandi utilizzatori delle eccellenze delle filiere locali che partono dalla terra. Dopo aver fatto il tutto esaurito con il panettone artigianale alla…
Chiacchiere, castagnole, sfinci e creme spalmabili. Tutto in versione street-food. A Carnevale il Gran Caffè Romano di Solofra ha deciso di esagerare con fritti, calorie e grassi ammaliando i propri…
