Approvato in via definitiva il nuovo disciplinare di produzione della Ricotta di Bufala Campana Dop. Con la pubblicazione sulla Gazzetta Europea del 29 novembre scorso, si è concluso l’iter di…
Nella Gazzetta Ufficiale del 26 ottobre 2020 sono stati pubblicati i decreti del 13 ottobre 2020 con cui il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha approvato le modifiche…
Un comparto importante, che è fonte di reddito per tanti ragazzi e tante professionalità impegnate nel bere e bene e fuori dalla massificazione dei sapori, in Campania da anni centinaia…
L’Associazione Verace Pizza Napoletana cambia il disciplinare per la realizzazione della pizza. Il maestro pizzaiolo Giuseppe Vesi plaude all’iniziativa, che apre ad alcuni concetti che ha sempre sostenuto e che…
Tradizione, colore e tipicità sono sempre più al sicuro. Il tutto grazie anche all’operato dell’Associazione Tradizioni Napoletane (ATN) che da sempre ha come obiettivo la tutela e la valorizzazione dei…
Come mai un giornalista del calibro di Bernardo Iovene, vincitore del premio Ilaria Alpi, e del Premiolino ( il più antico d’Italia) per dirne alcuni, firma di innumerevoli servizi importanti…
Viva il Pandoro e il Panettone, i dolci italiani tipici delle feste più conosciuti ed amati. A stabilire i disciplinari di produzione dei due must delle feste, perché possano fregiarsi…
Martedì 12 Novembre nella Sala Riunioni della Casa Comunale di Agerola, la Commissione istituita ad hoc, presieduta dal Prof. Vincenzo Peretti e composta dall’Assessore all’Agricoltura Matteo Ruocco, dall’Agronomo Dott. Michele…
Mela Annurca: agli agricoltori devono essere pagati almeno 80 centesimi il chilogrammo affinché la produzione possa essere remunerativa. E il presidente del Consorzio Igp lancia un allarme: occorre rivedere il…
Confagricoltura: “Mozzarella di bufala campana DOP, le modifiche proposte dal Consorzio di Tutela sono da respingere perché danneggiano allevatori, trasformatori e consumatori”. Il presidente Pannullo: “Le nostre denunce hanno sollevato…
