Festa del Grano: rievocazione di un antico rito sociale
A Casalbore, a mietitura avvenuta, si contano con trepidazione gli attimi che precedono a raccoglierne materialmente i frutti. Tutta la Valle del Miscano è in pieno fermento e dopo la…
Alla riscoperta della Mozzarella di Bufala Campana di Pascolo
Nella serata di ieri, nel ristorante di Casola di Caserta “Casa de’Rossi”, si è tenuta una degustazione a tema della Condotta Slow Food di Caserta, dedicata alla riscoperta della Mozzarella…
Capri e Mosca a tavola: La cultura gastronomica mediterranea sfida quella russa
Venerdì 15 luglio l’Olivo diventa set di un’insolita cena a quattro mani tra due chef di culture diversissime: da una parte Capri e il Mediterraneo, dall’altra Mosca e la Russia.…
Il Taburno e i Tartufi: Impariamo a conoscerli
La Condotta Taburno di Slow Food, in collaborazione con l’Associazione Aglianico del Taburno , l’Associazione Tartufai Sanniti, l’Associazione Micologica Matese e la Regione Campania, propone un evento sul mondo del…
Diciottesimo traguardo per Vinalia
Diciottesimo traguardo per Vinalia, la rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori ed organizzata dal Comitato Vinalia nel caratteristico centro storico di Guardia Sanframondi (BN). L’appuntamento 2011, come per le precedenti…
Grande successo per i Vini dell’Irpinia al “VINEXPO” di Bordeaux
Circa quattrocento operatori hanno fatto tappa all’Area Eventi del Padiglione Irpinia della Camera di Commercio di Avellino alla fiera Vinexpo di Bordeaux, in Francia. Sono ristoratori, giornalisti, commerciali, importatori, sommelier,…
Bollino Premio Douja d’Or 2011 per le cantine del taburno del Taburno
Aglianico del Taburno e Rosato Taburno Falanghina 2010, ma anche Sannio Fiano sono questi i vini di alcune aziende sannite che potranno fregiarsi del bollino Premio Douja d’Or 2011. Douja…
La Terrazza della Città del Gusto presenta: “Frutti di mare … che passione!”
Alla Città del Gusto l’estate è in Terrazza. La recente apertura del salotto all’aperto di Coroglio ha dato il via ad una serie di appuntamenti all’insegna del buon gusto e…
“Sorsi di Lune” per il 150° Anniversario dell’Unità d’Italia: Cultura, Ambiente e Territorio
Storia, cultura, artigianato artistico ed enogastronomia: Le Donne del Vino della Campania celebrano i 150 anni dell’Unità d’Italia con l’evento “Sorsi di Lune. Il ruolo delle donne nel comparto enogastronomico…
Conto alla rovescia per Radici del Sud
I protagonisti internazionali della nuova edizione di Radici del SudICI DEL , realizzata anche quest’anno con il sostegno degli Assessorati Regionali al Mediterraneo, Cultura e Turismo e all’Agricoltura, con la…