Domani è il Parmigiana Day in tutto il mondo
E’ dedicata alla Parmigiana la Giornata Internazionale della Cucina Italiana celebrata da chef, ristoranti e food lovers che in oltre 70 paesi la cucineranno sabato 17 gennaio secondo la ricetta…
Pietro Parisi presenta il suo libro su Rai Uno
Il libro di Pietro Parisi, appena edito da Marotta&Cafiero, non è il solito libro di cucina, non è la biografia di uno chef che ha avuto maestri eccellenti e successo.…
Sarde alla Napoletana, la ricetta
Siamo abituati a vederle nella cucina siciliana ma anche a Napoli e nelle località costiere della Campania è stato sempre presente sulle tavole un piatto con le sarde. Con 700…
Il Cenone con l’etichetta, acquistiamo e mangiamo consapevole
Una nota dalla collega Antonella D’Avanzo ci aiuta a capirne di più riguardo alle nuove norme sull’etichettattura. Lo scorso 13 dicembre è entrato in vigore il regolamento (UE) n. 1169/2011…
In Giordania la promozione della Cucina del Sud Italia, c’è Pietro Parisi
L’Accademia Euromediterranea collaborerà con l’ICE – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, per supportare, con una Rassegna di cucina regionale italiana alla JAU-Jordan Applied University, l’azione…
Frantoio & Cucina torna a Sant’ Agnello con il Latte Nobile e il pane di Gragnano
Domenica 16 novembre a Sant’Agnello (Na) torna per il secondo anno “Frantoio & Cucina”, l’appuntamento organizzato dal frantoio Gargiulo che per un giorno si trasforma in un’originale ed accogliente sala…
Si Cucine Cumme Vogli’I: Eduardo tra Palcoscenico e Fornelli
Innumerevoli le piece gastronomiche che il teatro eduardiano ha reso immortali, dal brodo vegetale di Natale in casa Cupiello ( in cui il sign. Cupiello ingaggiava duri scontri con Nicolino…
Sapori di Mezzogiorno in diretta da Don Alfonso
Colpo grosso di Sapori di Mezzogiorno di RadioClub91 che domani trasmetterà in diretta dal mito dei miti della cucina campana: il pluristellato ed ineguagliabile “Don Alfonso 1890”.Il prestigioso locale della…
Piemonte-Gragnano solo andata…storie a tavola a quattro mani
L’incontro delle eccellenze piemontesi con quelle campane sarà il tema della prima cena a quattro mani in programma venerdì 7 novembre alle ore 20,30 presso la nuova location de La…
A Quartum Store tradizioni in Bottaia
Ripartenza all’insegna dei classici della cucina napoletana per il Quartum store di Quarto (Na) che venerdì 24 ottobre alle ore 20,30 inaugura il nuovo ciclo delle serate “indoor” in collaborazione…