Cinque alimenti da NON mettere nel microonde !
Cinque sono gli alimenti che non andrebbero mai scaldati nel forno a microonde. A consigliarlo la Food Standards Agency ((FSA) e lo European Food Information Council ((EUFIC) inglesi che pongono…
Il percorso dello Chef Salvatore Marcello, da Castel Volturno in Europa
La Campania vanta tante eccellenze in tanti settori ed in particolare in quello culinario ed ancor più con chef di tutto rispetto per la loro formazione e professionalità. Avendo incontrato…
Miss Chef arriva a Napoli
MISS CHEF® (www.misschef.net) è la prima competizione tra alcune delle migliori Chef Donne italiane con la proposizione, tutta in rosa, dei più rinomati menù della tradizione culinaria nostrana, tra ieri…
Formazione,innovazione,internazionalizzazione alla scuola Dolce e Salato
Formazione, Innovazione e Internazionalizzazione: questi gli argomenti che saranno trattati ed approfonditi mercoledì 9 dicembre alla “Dolce e Salato” di Maddaloni, scuola professionale accreditata alla Regione Campania fondata e diretta…
A Tavola con Due Regine: Mela Annurca e Miele a Villa Cuccola
Accostamenti preziosi tra sovrane della tavola e della buona alimentazione, la MELA ANNURCA e il MIELE, in accompagnamento a prodotti genuini del nostro territorio. E’ questo il tema della cena…
Alla scoperta della cucina del sultanato dell’Oman
Grazie alla sua fortunata posizione geografica, il Sultanato dell’Oman è stato crocevia di scambi e commerci, assumendo così nel corso del tempo un volto multietnico. Questo incontro di etnie si…
Villa Palmentiello ospita Rosanna Marziale per ” Le signore dei fornelli”
Il 21 ottobre alle ore 20,30 all’agriturismo Villa Palmentiello di Casola di Napoli prima cena del ciclo “Le Signore dei Fornelli”, sei appuntamenti con la cucina al femminile. A inaugurare…
A Casa Lerario di Melizzano arrivano i sapori di Sicilia
Sabato 17 ottobre alle ore 13,30 all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) secondo appuntamento con gli “sconfinamenti gastronomici” di Orto d’Autore, ciclo di pranzi ideato dai giornalisti enogastronomici Laura Gambacorta…
Il nuovo marchio Passione e Tradizione del Ristorante Amabile a Cercola
A Cercola, alle porte del Parco Nazionale del Vesuvio, il Ristorante Amabile ha presentato il nuovo brand “Passione e Tradizione”, nel corso di un’esclusiva serata tenutasi lo scorso mercoledì 30…
Pietro Parisi in Tv con la cucina degli scarti
La cucina degli scarti: se ne parla da tempo, tra autentico credo e marketing. Libri, trasmissioni televisive, blog e ricettari fioccano da ogni dove. A rendere ancor più attuale il…