Ci eravamo sempre chiesti perchè non ci fosse nulla del genere stabilizzato in anni..….ed ecco che ora, per fortuna, Bacoli celebra degnamente il mitile, uno dei simboli della terra flegrea,…
Pasta (mista) con Patate, provola e cozze è uno dei must della cucina napoletana che sintetizza mare e monti, ma cosa accade se, togliamo, per una volta la provola e…
Sbarca in Germania l’imprenditrice partenopea Assunta Pacifico. In arte ‘A figlia d”o marenaro – da cui prende nome il suo ristorante in via Foria 182 a Napoli -, in realtà…
Birra, mare e Cozze, una bella innovazione al profumo di mare sbarca nel mondo della birra artigianale campana, da provare assolutamente. È la prima birra artigianale al mondo fermentata con…
È pronto o mangià è una trattoria ubicata in pieno centro storico a Napoli, in via Cesare Rosaroll 65. Nata dal fondatore Luigi Grossi, purparo d’eccezione, ad oggi l’attività è…
Biotossine nelle cozze: allerta grave RASFF per sindrome diarroica da cozze vive italiane. A causa del peculiare sistema di alimentazione, le cozze e gli altri molluschi bivalvi accumulano biotossine marine,…
Ai tempi del Coronavirus, la tradizione della zuppa di cozze de ‘A figlia d’’o Marenaro resiste e va in diretta live sui social del noto brand partenopeo che ha fatto…
Le mode e il calo dei consumi non frenano la voglia degli italiani di festeggiare il Natale con pesci, molluschi e crostacei, protagonisti su oltre il 75% delle tavole della…
Dal 3 al 6 Agosto nello scenario suggestivo dell’insenatura di Acquamorta a Monte di Procida, le prelibatezze della gastronomia flegrea… il tutto accompagnato da buon vini locali e birre artigianali…
Sarà un Natale all’insegna della tradizione con vongole, cozze, pesci e crostacei, preparati secondo le ricette regionali, protagonisti del cenone della Vigilia. Sulle tavole di tre italiani su quattro, il…
