In Libreria il libro di Pietro Parisi, il Cuoco Contadino
Il libro di Pietro Parisi, appena edito da Marotta&Cafiero, non è il solito libro di cucina, non è la biografia di uno chef che ha avuto maestri eccellenti e successo.…
Pietro Parisi presenta il suo libro su Rai Uno
Il libro di Pietro Parisi, appena edito da Marotta&Cafiero, non è il solito libro di cucina, non è la biografia di uno chef che ha avuto maestri eccellenti e successo.…
Zuppa di Castagne e Ceci nell’autunno contadino
Quest’anno le castagne costano molto e sono più rare per le problematiche legate al cinipide spesso si sono ridotte le abitudini autunnali di un bel piatto di caldarroste o di…
Linea Verde alla scoperta dei contadini custodi in Costiera Amalfitana,Capri e Pompei
Nel giorno di Pasqua, 20 Aprile, in onda su Rai Uno alle 12.20, Patrizio Roversi e Ingrid Muccitelli faranno ritorno in Campania con Linea Verde, per parlare di agricoltura e…
Terra Mia: a tavola con i piatti dello chef contadino Pietro Parisi
Pietro Parisi è ormai definito dalla critica lo chef contadino per il suo forte legame alle tradizioni agricole del proprio territorio, l’agro nolano. Questo angolo della provincia interna di Napoli…
Giornata dell’ Olio Novello: partecipare alla raccolta delle olive e passeggiare nelle colline del caiatino
E’ tempo di olive, per chi volesse approfondire la conoscenza della cultivar caiazzana e dell’ olio novello, gioiello dell’ area del basso Volturno , può partecipare alla gita organizzata da…
Presentazione del Manifesto di Resistenza Contadina
Giovedì 16 Febbraio alle Ore 11,00 presso il Ristorante Umberto di Napoli (via Alabardieri, 30) Slow Food Campania presenta il Manifesto di Resistenza Contadina, un documento nato dall’esigenza di contrastare…
A Napoli i mercatini del contadino territorio e qualità campana
Il Mercatino del Contadino-Qualità e Territorio è un evento volto alla promozione ed alla diffusione delle produzioni eno-gastronomiche di qualità, strettamente connesse al territorio ed in modo particolare di quelle…